Supa de rosii

„Îmi place să gătesc” a pregătit pentru tine o rețetă de supă de roșii. Poate fi un fel de mâncare independent sau un ingredient pentru rețete mai complexe. Servit atât la rece cât și la cald. Se poate asezona cu tot felul de ierburi, supa de roșii merge bine cu smântână sau brânză.

ingrediente:

• 800 de grame de roșii în suc propriu;
• 2 cepe mari;
• 2 căței de usturoi;
• 1 morcov;
• verdeturi la gust (cu atât mai gustoase);
• sare;
• piper;
• ulei vegetal.

Supa de rosii Reteta pas cu pas

1. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Adăugați morcovii și usturoiul, prăjiți încă câteva minute.
3. Adăugați roșii în sucul propriu.
4. Se fierbe totul împreună pentru aproximativ 5-7 minute.
5. Adăugați verdeață, sare și piper după gust. Puree cu un blender.
6. Dacă se dovedește prea gros - diluați cu o cantitate mică de apă fierbinte și duceți la fierbere.
7. Piureul de supă de roșii este gata! Servim cu smantana!

Această rețetă rapidă și ușoară îți va reface arsenalul de rețete și va deveni un fel de mâncare preferat în familia ta. Și data viitoare tratează-ți rudele cu supă de roșii reci sau ciorbă picantă cu fasole roșie. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună!