Pentru a pregăti o supă de carne originală și delicioasă, a cărei rețetă va include carne copioasă, va ajuta secretele experților experți în gătit, cu care vă voi prezenta.

Reteta de ciorba de carne

Mai întâi, alegem o rețetă pentru prepararea ciorbei de carne, care se va aplica unei anumite bucătării naționale. Să stăpânești cu toate complexitățile de a crea o supă bogată va ajuta rețeta versatilă a ciorbei din bucătăria poloneză.

ingrediente:

• pui și vită (analog de porc) - 0,5 kg;
• ceapa;
• morcovi;
• rădăcină de pătrunjel aromat;
• orz de perle - o jumătate de pahar;
• mazăre.

Supa de carne. Reteta pas cu pas

1. Turnați orzul cu apă clocotită, puneți o jumătate de oră, înfășurați într-un prosop.
2. Pune carnea într-un bol, acoperă cu apă și tocană cu condimente și rădăcini timp de o jumătate de oră.
3. Combinați orzul, morcovii râși și ceapa. Adăugați un pahar de bulion, lăsați-l să fiarbă timp de cinci minute. Se combină cu bulionul și se gătește timp de 30 de minute.

Dacă orzul este foarte aburit, adăugați apă la bulion.

Sfaturi pentru gătirea ciorbei de carne

Gătirea virtuoasă a ciorbei de carne nu necesită costuri economice speciale. Orice set de legume și resturi de carne va ajuta la recrearea celei mai simple rețete. Pentru experimente mai serioase, este posibil să aveți nevoie de câteva sfaturi.

• Mai întâi fierbeți carnea pe os, apoi adăugați pasărea.
• Adăugați întotdeauna capul de ceapă. Se scoate din bulion înainte de a se combina cu alte ingrediente.
• Înmuiați rădăcinile parfumate, tăiate într-o pungă de tifon, îndepărtați după digestie.

O colecție bogată de experiențe culinare vă va permite să găsiți mijlocul întrebării despre cum să gătiți supa de carne. Intrând în lumea aromelor aromate și a mâncărurilor abundente, veți face descoperiri uimitoare care vor ajuta la diversificarea meniului de zi cu zi. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și fiți atenți la gătitul ciorbei de chiftelă și la toată supa de chiftele adorate.