Sfeclă rece sfeclă delicioasă

Să gătim o delicioasă sfeclă rece. Trebuie să recunoașteți că ciorba rece în căldura de vară este cel mai minunat lucru pe care gazda îl poate oferi familiei sale. Există multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare - și nu există nicio rețetă corectă: puteți adăuga mâncarea preferată și face pe gustul vostru. Sfecla de gătit este ușoară și simplă: nu trebuie să stai mult timp la sobă, cele mai comune ingrediente care sunt mereu la îndemână. Sfecla este foarte gustoasă, aromată și revigorantă.

ingrediente:

• 2 ouă fierte;
• 2 bucăți de cartofi fierti;
• 2 bucăți de sfeclă fiartă;
• 1 castravete proaspăt;
• 5 bucăți de ridiche;
• 1 roșie mică;
• 100 de grame de cârnați sau carne (opțional);
• 1,7 litri de apă fiartă rece;
• sare după gust;
• zahăr după gust;
• smantana dupa gust;
• acid citric după gust;
• verdeață după gust.

Sfeclă rece sfeclă delicioasă. Reteta pas cu pas

1. Pentru a pregăti sfecla, este necesar să fierbeți din timp apă și să o răciți.
2. Nu este necesar să gătiți sfeclă pe apă, puteți folosi bulion de kefir, bulion, kvass sau sfeclă.
3. De asemenea, trebuie să fierbeți în prealabil legume (cartofi și sfeclă) și ouă fierte.
4. Consiliul. Pentru a economisi timp, folosesc un cuptor cu microunde pentru a găti legume. Am pus legumele spălate într-o pungă sau le-am înfășurat pur și simplu în folie de agățare, fac câteva găuri cu un cuțit și pornesc cuptorul cu microunde: cartofii sunt gătite timp de șapte minute, sfeclă - cincisprezece minute. Timpul de gătit depinde de capacitatea cuptorului cu microunde, fiecare are unul diferit, deci verificați pregătirea.
5. Coajă sfeclă fiartă, grătară sau tăiată cu un cuțit.
6. Apa fiartă răcită trebuie adusă după gust, se adaugă sare, zahăr și acid citric.
7. Se toarnă sfecla unsă într-un vas cu apă.
8. Pregătiți cartofii: trebuie să fie decojiți și tăiați în cubulețe mici. Adăugați cartofii tocați în tigaia de sfeclă.
9. Ouăle fierte sunt decojite și tăiate în cubulețe mici. Adăugați ouăle tocate la legumele din tigaie.
10. Pregătiți ridichea: trebuie spălată, tăiată capetele și tăiată în cuburi mici. Puneți ridichile tocate la ingredientele din tigaie.
11. Ne întoarcem la castraveți: trebuie spălați, tăiați capetele și tăiați în cuburi mici. Dacă doriți, coaja poate fi tăiată din castraveți. Puneți castravetele tocate în tigaie.
12. Apoi spălăm roșia și o tăiem în cubulețe mici. Adăugați roșii tocate în tigaie la toate ingredientele.
13. Dacă doriți, se poate adăuga cârnați fierte sau carne. Acest lucru va face sfecla mai satisfăcătoare. De asemenea, tăiem cârnații sau carnea în cubulețe mici.
14. Dacă doriți să condimentați vasul, apoi adăugați condimente: usturoi, piper negru sau roșu măcinat, ardei iute. Adăugați un fel de condimente sau combinați mai multe, pe gustul vostru.
15. Consiliul. Când se adaugă toate ingredientele, asigurați-vă că încercați sfeclă și adăugați condimente după gust.
16. Dacă vă plac verdetele (ceapa, cilantro, pătrunjelul și mărarul), atunci îl puteți toca și adăuga în sfeclă.
17. Înainte de servire, puteți adăuga smântână.

Sfecla de sfeclă rece foarte gustoasă se servește mai bine la rece. Nu vă fie frică să experimentați și să adăugați ingredientele preferate, reînvie rețeta clasică. Familia mea adoră această supă rece, foarte des o gătesc vara. Pe site-ul „Foarte gustos” puteți găsi alte rețete, nu mai puțin interesante, de sfeclă. Bon apetit - și gătește cu plăcere.