Sfeclă clasică de sfeclă clasică

Vara, căldură, toată lumea visează la o mâncare gustoasă și răcoritoare: ce se întâmplă dacă este o supă clasică de sfeclă clasică foarte gustoasă? Aceasta este o idee grozavă, vă spun: familia mea este încântată de ciorba de sfeclă de vară. Un frigider (se numește și acest fel de mâncare de sfeclă) este o opțiune excelentă pentru gazdele: la căldură, nu vrei să petreci mult timp în bucătărie și să gătești primele preparate calde. Sfecla tradițională de sfeclă este preparată pe baza unui decoct de sfeclă: totul este simplu și rapid și, ca urmare, un fel de mâncare parfumat, cu apă de gură și incredibil de răcoritoare. O recomand tuturor.

ingrediente:

• 4 sfeclă mică;
• 3 castraveți proaspeți mijlocii;
• 4 ouă de pui;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 1 lingura de zahar;
• 1,5 litri de apă;
• 150 de grame de smantana;
• 2 lingurițe de muștar;
• 1 buchet de cepe verzi;
• o grămadă de mărar;
• sare după gust.

Ciorba de sfeclă clasică foarte gustoasă. Reteta pas cu pas

1. Tuberculii de sfeclă se spală bine, se cojesc, se taie în fâșii lungi subțiri.
2. Turnați 1,5 litri de apă în tigaie, adăugați sare, zahăr și suc de lămâie. Aduceți la fiert.
3. Trimitem sfecla pregătită în tigaie. Se aduce la fierbere, se reduce căldura la minimum, se acoperă tigaia cu un capac. Gatiti sfecla timp de 20 de minute.
4. Apoi scoateți tigaia din aragaz, lăsați-o să se răcească complet timp de o oră.
5. Castraveții mei, se taie cozile și se taie în fâșii subțiri.
6. Se toaca fin ceapa si mararul.
7. Schimbăm castraveții și verdeturile pregătiți într-un bulion răcit de sfeclă. Amestecă și trimite timp de o oră la frigider.
8. Ouăle fierte se răcesc, se curăță și se toacă în cuburi de dimensiuni medii.
9. Într-un bol separat, amestecați smântâna cu muștarul. Ajustează cantitatea de muștar la gustul tău: îți place pansamentul fierbinte sau nu.
10. Consiliul. Creează-ți muștarul folosind rețetele de pe site-ul nostru foarte delicios. Muștarul de casă este mult mai gustos și mai aromat decât muștarul din magazin.
11. Turnați sfecla răcită în farfurii, adăugați ouă și smântână după gust. Serviți pe masă.

Sfeclă aromatică rece la căldură - o adevărată plăcere în gust și prospețime. De fapt, există multe opțiuni pentru a face supă delicioasă pe bază de sfeclă rece, puteți să le urmăriți pe site-ul nostru foarte delicios: și să alegeți propriul dvs., singurul. Bon apetit și dispoziție de vară.