Borș de lin cu ciuperci

Borș de lin cu ciuperci vegetarienii sau cei care respectă anumite tradiții se pot găti în siguranță. Are o aromă de legume ciudată, dar prezența diferitelor tipuri de ciuperci îi schimbă deja gustul. Ciupercile de stridie nu aduc nicio aromă specială rețetei de borș de casă, dar sunt întotdeauna în supermarketuri, așa că este mai ușor să le obții. Dar ciuperca albă dă deja borșului note caracteristice piquante. Borsul slab este de remarcat și prin faptul că gătește repede, în doar o jumătate de oră veți avea deja pregătit un prim fel de mâncare parfumat, gros și gros. Pentru a vă putea bucura de o masă sănătoasă, vitamină și delicioasă pentru cină, vezi gătesc pas cu pas borșul slab cu ciuperci cu fotografii.

Ingrediente pentru gătirea borșului slab cu ciuperci

Găsește pas cu pas borșul slab cu ciuperci cu fotografie

1. Pentru a pregăti bulionul de legume, scufundați morcovii decojiți, ceapa, cartofii și frunza de dafin într-o oală cu apă. Pune foc. Când fierbe, faceți focul mediu.
   
2. Tăiați ciupercile de stridii în fâșii.
   
3. Se macină sfecla roșie într-un blender sau se taie în fâșii foarte subțiri.
   
4. Încălziți o tigaie cu unt și prăjiți ciupercile și sfecla tocată în ea timp de 6-8 minute, apoi adăugați pasta de roșii și puțină apă și mai fierbeți încă 2 minute.
5. Dacă în loc de pastă de roșii puneți suc de roșii, turnați-l apoi direct în borș, la sfârșitul gătitului.
   
6. Când legumele din bulion sunt aproape gata, adăugați varză tocată.
   
7. După 5 minute, adăugați sfecla fiartă cu ciuperci și gătiți borsul slab încă 2-3 minute.
   
8. La sfârșitul preparatului, îndepărtați frunza de dafin, morcovii și ceapa din borș. Adăugați sare și piper după gust, adăugați usturoiul tocat fin. În cazul în care există verdeață, tocați bine și aruncați borș, îndepărtați-l de pe foc și acoperiți.

Borșul cu unt se servește cu secară sau pâine albă. Muștarul sau adjika pot fi servite pe pâine. Bon pofta!