Vinete hafta-bejar

Vinetele Häfta-bejar - un aperitiv picant, bogat în gust, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Un fel de mâncare incredibil de delicios, combină o mulțime de ingrediente pe care parcă nu le combinăm în viața de zi cu zi, dar aici sunt dezvăluite într-un mod complet nou. După ce ai încercat vinetele Khaft-Bejar cel puțin o dată în viață, vei rămâne pentru totdeauna un fan al acesteia.

ingrediente:

• Vinete - 1 kilogram;
• varză - 600 grame;
• morcovi 8-10 bucăți;
• sfeclă - 3-4 bucăți;
• Capsicum - 5-10 bucăți;
• roșii verzi - 400 de grame;
• usturoi - 6-7 capete;
• pătrunjel - un buchet mare;
• mentă - 1 buchet mare;
• sare - 3 linguri;
• otet - 1 litru;

Reteta pas cu pas cu vinete Hafta Bejar

1. Vinetele sunt decojite, tăiate longitudinal în 4 părți, tocate, sărate și lăsate timp de două ore pentru a reduce amărăciunea.
2. Vinetele sunt scufundate în apă sărată fiartă, aruncate într-un frigider și puse sub opresiune pentru o zi.
3. Roșii verzi, ardei, varză, morcovi, sfeclă, usturoi, decojite, spălate, tăiate în felii, verdeață tocată.
4. Legumele preparate sunt sărate, amestecate cu vinetele, puse într-un borcan, turnate cu oțet și închise ermetic. După 6-7 zile, legumele sunt gata de consumat.

Nu vă temeți să experimentați, vă ofer doar cele mai bune, cele mai delicioase rețete, care sunt cu adevărat demne de atenția voastră. Vinetele Häfta-bejar sunt exact felul de mâncare pe care îl vei iubi din prima lingură.

Bon pofta!