Varză murată rapid pentru iarnă

mydomen.com

Varză murată rapid pentru iarnă

Varza murată rapid pentru iarnă este foarte rapid preparată, bine păstrată în borcane sigilate. O astfel de varză murată pentru iarnă rămâne crocantă, suculentă și sănătoasă.

ingrediente:

  • Varză - 5 kilograme;
  • morcovi - 1 kilogram;
  • ardei iute - 1 kilogram;
  • ceapă - 1 kilogram.

marinata:

  • Ulei vegetal - 0,5 litri;
  • otet - 1 pahar;
  • zahăr - 1 cană;
  • sare după gust;
  • frunza de dafin;
  • boabe de mazăre.

Reteta pas cu pas pentru varza murata rapid

  1. Se toacă varza ca pe borș, se toacă morcovii, se toacă ardeiul în fâșii, se toacă ceapa în jumătate de inele.
  2. Gătiți marinada, combinați toate ingredientele și fierbeți.
  3. Toarnă marinata în varză pe foc și gătește aproximativ 20 de minute.
  4. Apoi puneți varza fierbinte cu marinata în borcane sterilizate și rostogoliți.
  5. Varza murata este gata. Depozitați într-un loc răcoros.

Varza murată pentru iarnă seamănă mai mult cu o salată de varză cu conținut scăzut de calorii și hrănitoare, a cărei utilizare ajută la vindecarea stomacului, ulcerului peptic, eliminării colesterolului și, de asemenea, întărește vasele de sânge și are un efect protisclerotic.

Va doresc sanatate buna si pofta excelenta!

Adăugați un comentariu