Torturi de secară finlandeză

Astăzi vom încerca rețeta de pâine de secară de casă la cuptor, și anume prăjituri finlandeze. Conținutul caloric al unor astfel de prăjituri este mic, 100 de grame conține 105 Kcal. Datorită brânzei de cabană incluse în compoziție, prăjiturile capătă un gust ușor acru. Foarte simplu și rapid de făcut, tortilele vor deveni pâinea ta preferată în familia ta. Pe lângă gustul ridicat, prăjiturile sunt utile în fibre mari, care, după cum știți, normalizează tractul digestiv. Să începem să gătim.

ingrediente:

• 250 de grame de cascaval;
• 250 de grame de făină de secară;
• 100 mililitri de kefir;
• 1 linguriță de melasă închisă;
• 1 lingurita de sare;
• 1 linguriță de sodă;
• 1 lingură de ulei vegetal.

Torturi de secară finlandeză. Reteta pas cu pas

1. Amestecați chefirul, melasa, brânza de vaci și untul și bateți cu un blender până se obține o masă omogenă.
2. Combinați făina, sarea și soda și adăugați la amestecul de kefir. Se amestecă bine până se obține un aluat și se lasă să se odihnească 20 de minute.
3. Rotiți restul de aluat într-un strat cu o grosime de aproximativ 1 cm și, folosind forme sau un pahar, tăiați prăjiturile din aluat.
4. Pe fiecare prăjitură, faceți o înțepătură cu o furculiță și așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
5. Trimiteți la coacere la cuptor timp de 20 de minute. la temperatura de 180 de grade.

Aceste prăjituri sunt perfect combinate cu toate felurile de mâncare și nu reprezintă nici o amenințare la greutate. Conținutul scăzut de calorii și conținutul multor substanțe utile, inclusiv calciu și magneziu, fac din acestea o pâine dietetică excelentă. Prăjituri parfumate, crocante, care îți plac foarte mult și se vor atrage pentru corpul tău. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați prăjiturile cu brânză în 15 minute și prăjiturile bunicii pe kefir.