Tort de dovlecel super rapid

Îți plac prăjiturile? Doar îmi place, dar dulciurile sunt foarte dăunătoare pentru figură și sănătate, așa că trebuie să căutați o alternativă. Și am găsit-o! Tort uimitor de dietă squash! Aceasta este o gustare incredibilă de care te îndrăgostești la prima vedere. Vrei să afli o rețetă? Îl voi împărtăși cu tine. Cel mai interesant este că nu există restricții în rețetă: puteți schimba ingredientele cu cele care vă plac mai mult!

ingrediente:

Pentru bază și umplere:

• dovlecel - 2-3 bucăți;
• ouă - 2 bucăți;
• Brânza Suluguni / Brânza Brynza / orice alt favorit - 200 de grame.

Pentru sos:

• smantana - 200 grame;
• mărar / pătrunjel / cilantro - 50 grame;
• usturoi (opțional) 2 căței;
• sare, piper - după gust.

Tort de dovlecel super rapid. Gătit în pas

1. Luați o cratiță mică, turnați apă în ea și fierbeți ouăle fierbinți. Pentru a face acest lucru, în apă clocotită trebuie să țină 7-10 minute.
2. Tăiați bine oricare dintre verdele preferate, adăugați usturoiul tocat fin și amestecați-l cu smântână.
3. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Îl poți ține puțin în congelator înainte de a începe să gătești, astfel încât să fie mai convenabil să te freci.
4. Dacă ouăle au fost deja gătite, le mulăm.
5. Acum trebuie să pregătiți dovlecelul. Ei trebuie să fie capabili să o aleagă pe cea potrivită. Trebuie să cumpărați această legumă de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii iulie. Alege dovlecei de lungime medie (15-20cm). Nu luați legume prea lungi - sunt supraîncărcate. Un dovlecel crud bun ar trebui să cântărească 250-300 de grame. Coaja trebuie să fie subțire și netedă, fără deteriorare. Un alt aspect important este culoarea - ar trebui să fie chiar și fără pete galbene și maro - înseamnă că dovlecelul a început să putrezească. Alege legumele potrivite, iar gustul preparatului va fi excelent.
6. Tăiați dovlecelul crud de-a lungul plăcilor subțiri (1 centimetru grosime).
7. Întindem dovlecelul pe o farfurie și stropim puțin cu sare.
8. Lăsați 15-20 de minute pentru a le face moi și lăsați sucul să meargă.
9. După timpul stabilit, luați un șervețel și turnați dovlecelul pentru a îndepărta excesul de umiditate.
10. Luăm o foaie de copt, încărcăm hârtia de copt și întindem dovlecelul.
11. Dăm la cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 15-20 de minute.
12. Punem dovlecelul finit pe vas și așteptăm până se răcește complet. În timp ce este timp să vă relaxați puțin.
13. Când leguma s-a răcit, putem colecta tortul. Acum fii atent. Când întindem dovlecelul pe farfurie, procedează astfel: puneți o fâșie, puneți-l pe următorul lângă nas cu coada. Continuăm să facem acest lucru până când fundul vasului este acoperit cu dovlecel.
14. Topim cu sos de dovlecel și presară brânză. Dacă brânza ta nu este suficient de sărată - trebuie să sare. Presărați ou răzuit deasupra brânzei.
15. Faceți următorul strat. Nu uitați de ordinea în care ar trebui să fie pus dovlecelul, sarea, unsoarea cu sos, presărați brânză și ou. Continuați până la epuizarea ingredientelor.
16. Scoatem tortul în frigider pentru a insista, cel puțin 2 ore - o condiție foarte importantă.
17. Tortul finalizat trebuie decorat pe părțile laterale cu inele de castraveți. Și dacă sunteți o persoană creativă - plantați un trandafir frumos de roșii sau castraveți în centrul gustării. Este foarte simplu să faci un trandafir tăiat cercuri subțiri de legume și răsucite-le cu un inel. Adăugați ciorchini de mărar sau pătrunjel deasupra pentru a crea o simplă operă de artă.

Tortul de dovlecel terminat este incredibil de delicat și delicios. Gătirea rapidă și completă nu este dificilă. Colectați o casă plină de prietene și tratați-le cu un tort foarte util. Bon pofta! Și nu uitați să priviți site-ul „Delicious”, există multe alte rețete superbe!

Fotografiile și videoclipurile aparțin Irinei Belaya