Tort de clătite cu pui și ciuperci

Dragi prieteni, vreau să vă spun o rețetă foarte simplă pentru prepararea tortului de clătite. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă festivă sau pentru un mic dejun în familie, prânz, cină. Tortul de clătite cu aperitiv cu pui este foarte fraged și delicios. Clătitele roz cu ciuperci doar se topește în gură, iar puiul parfumat dă condiment tortului. Pregătirea unei prăjituri cu clătite este simplă, dacă urmărești rețeta video pe care am găsit-o pe canalul de pe youtub.

ingrediente:

Pentru umplere:

• 600 de grame de pui;
• 600 de grame de ciuperci;
• 300 de grame de smantana;
• o ceapa;
• sare;
• piper negru măcinat;
• verdeață proaspătă.

Pentru clătite:

• ouă - 3 bucăți;
• făină - 300 grame;
• 350 mililitri de lapte;
• apă - 250 mililitri;
• ulei vegetal - 50 mililitri;
• o lingura de zahar;
• un vârf de sare.

Tort de clătite cu pui și ciuperci. Reteta pas cu pas

1. Spargem trei ouă într-un bol, adăugăm un vârf de sare și zahăr. Se amestecă bine.
2. Se toarnă jumătate din laptele cald în amestecul de ouă și se amestecă din nou.
3. Cernă treptat făina în amestecul de ou-lapte.
4. Apoi turnăm în apă, a doua parte din lapte cald și ulei vegetal: va oferi clătitelor elasticitate.
5. Lasam aluatul finit timp de 15 minute.
6. Prăjim clătitele într-o tigaie de clătite încălzită în ulei vegetal, puțin mai gros decât de obicei.
7. Pentru umplutură, fierbeți fileul de pui până este fiert (adaug sare și o frunză de dafin în apă, în timp ce gătesc carnea).
8. Se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei vegetal.
9. De asemenea, prăjim ciuperci (este mai bine să luăm ciuperci).
10. Grind pui fiert, ciuperci și ceapă cu un blender.
11. În umplutura tocată, adăugați smântână, sare și piper negru după gust. Umplutura este gata.
12. Pune tortul împreună. Întindem prima clătită, distribuim uniform umplutura, acoperim cu a doua și așa mai departe.
13. Ungeți părțile tortului cu smântână și presărați cu ierburi tocate. Facem ochiuri de maioneză deasupra.
14. Trimis la frigider pentru o oră sau două.

Tortul de clătite cu ciuperci și pui este foarte moale și tentant apetisant. Servirea unei astfel de prăjituri poate fi atât caldă, cât și rece. Gustul său este pur și simplu delicios. Îți împărtășesc această rețetă cu tine pe portalul „Îmi place să gătesc”. Am o mulțime de lucruri interesante pentru tine. Data viitoare, asigurați-vă că încercați o prăjitură cu clătite cu carne sau o plăcintă cu clătite cu pui și ciuperci!