Salată ușoară pe masa festivă

Astăzi pregătim o salată rapidă festivă, luminoasă și ușoară pe masa festivă. Prezentarea sa originală și foarte frumoasă va încânta ochii gospodăriei și a oaspeților. Și gustul plăcut, textura delicată și accentele gustoase strălucitoare ale acestei minunate salate vor fi amintite mult timp de toată lumea care o încearcă. O altă parte drăguță a acestei salate este că nu este deloc scumpă.

ingrediente:

• castraveți - 1-2 bucăți (mărime medie);
• roșii - 2-3 bucăți;
• piept de pui afumat - 150 de grame;
• porumb conservat - 150 grame;
• maioneza - 200 de grame;
• masline - 50 grame.
• sare după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Salată ușoară pe masa festivă. Reteta pas cu pas

1. Pentru o salată festivă, avem nevoie de castraveți care să îi ofere prospețime și ușurință. Pentru această rețetă, aleg castraveți cu efect de seră: pielea lor este mai delicată și mai moale. Deci, am spălat și uscat castraveții în jumătate de inele.
2. Roșiile, decojite de tulpini, mai întâi tăiate și apoi - în felii subțiri.
3. Consiliul. Dacă gătiți această salată la începutul primăverii, atunci legumele proaspete ne-sezoniere ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de câteva ore: deoarece există posibilitatea de a conține nitrați în astfel de legume care se dizolvă în apă rece.
4. Pieptul de pui afumat tăiat în cubulețe mici.
5. Consiliul. Pieptul de pui afumat poate fi înlocuit cu fiert sau copt.
6. Alegem măsline fără pietre și le tăiem în cercuri.
7. Acum să mergem la cel mai simplu, dar foarte responsabil proces - formarea salatei în sine. Acest lucru se poate face după bunul plac și cât de multă imaginație ai. Îți propun felul meu: așezăm castraveți felii în felii în colțurile farfuriei. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți o placă de formă pătrată.
8. Alături de castraveți întindem felii de roșii sub formă de evantai.
9. Și în centru am pus pieptul de pui tăiat cubulete.
10. Întindem porumb murat între roșii și castraveți. Pentru salate, aleg porumbul din soiuri tinere și dulci - îi oferă salatei noastre o aromă dulce delicată.
11. Ne vom umple salata de vacanță cu maioneză, pentru că vom depune maioneză peste legume cu modele frumoase pictate și vom adăuga accente negre de măsline negre.
12. Serviți această salată festivă pe masă într-o formă atât de frumoasă, dar când treceți la o farfurie, toate componentele salatei trebuie amestecate cu maioneză - va fi mai gustoasă.
13. Ca un sos pentru o salată festivă, este mai bine să folosiți maioneză. Îl puteți cumpăra sau îl puteți găti singur acasă. O astfel de maioneză va fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Pentru a face maioneză, trebuie să trimitem un ou de pui în vas pentru un blender de imersare, adăugăm puțină sare și batem, apoi adăugăm 150 de mililitri de ulei vegetal (iau ulei rafinat de floarea soarelui) și continuăm să batem. Adăugați o linguriță de muștar, puțin zahăr și sucul de o jumătate de lămâie (sau o linguriță de oțet). Bateti maioneza pana se ingroasa, pana cand masa se albeste in cele din urma. Puteți asezona orice salată cu sos gata de maioneză, dar o astfel de maioneză nu este păstrată mult timp, deoarece nu există conservanți artificiali (chimici). Uleiul de măsline poate fi folosit și pentru a face maioneză de casă. Pentru a adăuga note interesante de aromă, puteți adăuga la sos sos de plante sau busuioc uscat. Și sosul va fi făcut granule suculente de usturoi uscat.

Rezultatul nostru nu a fost o salată, ci o imagine reală pe care orice artist o poate invidia: până la urmă, nu este doar frumoasă, ci și foarte gustoasă. Avantajele acestei salate vor fi că puteți găti rapid și gustos, dar costă destul de ieftin. Puteți învăța cum să vă surprindeți oaspeții și rudele cu mâncăruri plăcute, ieftine și rapide, consultând site-ul nostru „I Love Cooking”.