Salată rapidă de legume pentru iarnă

Ingenios, simplu, minunat - este vorba despre salata noastră rapidă de legume pentru iarnă. El este atât de ușor! Iar iarna, când deschizi un borcan cu o astfel de salată, toate gândurile de vară, de căldură și aroma ei sunt imediat.

ingrediente:

• Varză - 1 kilogram;
• roșii - 1 kilogram;
• castraveți - 1 kilogram;
• ardei iute - 1 kilogram;
• morcov - 1 kilogram;
• ceapă - 2 bucăți.

Umplutura:

• Ulei vegetal - 200 mililitri
• otet 9% - 200 mililitri;
• sare - 8 lingurițe;
• zahăr - 16 lingurițe.

Rețetă pas cu pas pentru o salată rapidă de legume pentru iarnă

1. Pregătiți toate legumele, spălați, curățați semințele, coaja de morcovi.
2. Tăiați legumele după cum doriți într-o salată, tocați varza, rulați morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Amestecați toate legumele.
4. Pregătiți un pansament și turnați legume pe el. Se pune pe foc, se dă la fiert și se gătește timp de 2 minute!
5. Apoi răspândiți imediat salata în borcane sterilizate pregătite și rulați capacele. Înfășurați cu susul în jos într-o pătură. Se lasă să se răcească complet.
6. Salata produce 6 borcane cu un volum de 0,750 litri.

Nu este dificil să păstrezi o salată rapidă de legume pentru iarnă. Dar iarna vă veți bucura de o salată proaspătă, parfumată, parcă chiar din grădină!

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!