Salată delicioasă de nuci de squid

Squiderele au un gust plăcut, se combină cu multe produse, o salată delicioasă de nuci cu calamari este pur și simplu vârful perfecțiunii și armoniei. Champignon-urile fac ca salata să fie puternică, nucile adaugă o notă de piquancy, brânza tare adaugă originalitate și toate la un loc - acesta este felul de mâncare perfect pentru o sărbătoare festivă. Salată de nuci cu ciuperci și calmar - o rețetă simplă și multă distracție.

ingrediente:

• 300 de grame de calmar decojit;
• 500 de grame de șampanii proaspeți;
• 200 de grame de brânză tare;
• un pahar de nuci;
• 200 de grame de maioneză;
• cuisoare de usturoi;
• sare, frunze de dafin, boabe de piper - pentru gătitul calmarului.

Salată delicioasă de nuci cu calmar. Reteta pas cu pas

1. Squidele sunt luate cel mai bine proaspete (decojite), dar dacă ai înghețat, trebuie mai întâi să le dezghețați.
2. Toarna apa in tigaie, sare dupa gust, pune frunze de dafin si boabe de piper.
3. Când apa fierbe, coboară calmarul în ea. Lăsați-l să fiarbă un minut și scoateți-l cu o lingură tăiată într-o farfurie, să se răcească.
4. Într-o a doua tigaie, gătiți ciuperci întregi proaspete în apă sărată (nu luați prea mare): aproximativ 5-7 minute. Le scoatem și cu o lingură pliată într-un alt bol, lăsăm să se răcească.
5. Ciupercile sunt tăiate în fâșii, iar calmarul - în inele subțiri (sau puteți tăia în fâșii, ca ciupercile).
6. Brânză tare tăiată în cuburi mici.
7. Înfășurați nucile în hârtie și tocați cu un știft, dar nu prea fin. O parte din nucile tocate se lasă pentru a decora vasul finit.
8. Vom umple salata cu maioneză: pentru aceasta, maioneza (este mai bine să folosiți de casă: puteți vedea rețeta sa pe site-ul „Foarte gustoasă”), combinați cu o felie de usturoi tocat în orice fel, amestecați bine.
9. Punem toate produsele preparate într-un bol adânc, asezonăm cu maioneză de usturoi. Se amestecă bine.
10. Întindem salata de calmar pe un fel de mâncare frumos (am unul pătrat), stropim cu nuci tocate. Garnisiți cu un fir de pătrunjel.

O salată de calmar elegantă și bogată este o idee minunată pentru un prânz de duminică, iar la masa festivă va primi un premiu pentru spectatori. Iubitorii de fructe de mare (și nu numai) vor fi încântați de gustul și aroma unei astfel de salate minunate. Chiar și mai multe rețete în portuarul tău - pe site-ul „Foarte gustos”.