Salată de castraveți de morcovi coreeni pentru iarnă

Salata de castraveți și morcovi în stil coreean este un aperitiv minunat pentru o sărbătoare de iarnă. Această salată, precum și un salvator de viață, pentru cei care au castraveți depășiți, nu vă poate fi teamă să le puneți în acțiune. Există multe varietăți ale acestui blank special, dar împărtășesc versiunea mea. Sper că va fi pe gustul tău.

ingrediente:

• Castraveți - 3 kilograme;
• morcov - 1 kilogram;
• pătrunjel - 1 buchet;
• usturoi - 3-5 capete;
• otet 9% - 1 cana;
• condiment pentru morcovi în coreeană;
• ulei vegetal - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• sare - 1,5 linguri;
• piper negru măcinat - 1 lingură.

Reteta pas cu pas pentru salata de morcovi coreeni pentru iarna

1. Înmuiați castraveții în apă timp de 3-5 ore. Apoi spală-le bine și taie-le în cuburi. Nu faceți cuburi prea mici, poate rezulta terci.
2. Încingeți morcovii pentru morcovi coreeni. Sau tăiat în fâșii foarte subțiri.
3. Se toacă pătrunjelul, se amestecă cu morcovii și castraveții, la care se adaugă un pachet de condiment pentru morcovii coreeni.
4. Tăiați fin usturoiul sau strecurați-l prin usturoi.
5. Se adaugă în legume și ierburi.
6. Condimentează cu oțet, ulei vegetal, zahăr, sare și piper măcinat.
7. Se amestecă totul bine și se lasă să se fierbe 4 ore.
8. După 4 ore, va aranja castraveții cu morcovi în borcane curate, sterilizate.
9. Trebuie să puneți borcanele sterilizate. Pentru a face acest lucru, le-am pus cu grijă într-un vas cu apă, pe fundul căruia este așezat un prosop. Apa din bănci ar trebui să fie „pe umeri”. Din momentul în care apa fierbe, sterilizăm 15 minute.
10. Turnăm borcane cu capace.

Și salata noastră este gata.

Salata de castraveți cu morcovi coreeni pentru iarnă este o alternativă excelentă la salatele plictisite de iarnă. În plus, gătește rapid și este mâncat și mai repede.

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!