Salată de castraveți cu sos

mydomen.com

Salată de castraveți cu sos

Iată o salată surprinzător de simplă, dar secretul se păstrează în sosul său neobișnuit, ceea ce îi conferă un gust special. O astfel de salată de castraveți cu sos poate fi pregătită nu numai pentru prânzurile de familie sau cinele, ci și pe masa festivă. Sunt sigur că oaspeții vor aprecia gustul acestui fel de mâncare. La urma urmei, totul ingenios este simplu.

ingrediente:

  • castraveți proaspeți - 400 de grame;
  • Ceapa de Ialta (dulce roșie) - 1 bucată;
  • sare, piper - după gust;
  • smantana - 4 linguri;
  • verdeață de mărar - 2 linguri;
  • zahăr granulat - 1 linguriță;
  • oțet balsamic - ⅓ linguriță.

Salată de castraveți cu sos. Reteta pas cu pas

  1. Se spală castraveții, se usucă cu un prosop de hârtie în exces. Se taie coada și nasul, se taie în inele.
  2. Cojiți și tăiați ceapa în inele sau jumătăți inele.
  3. Puneți într-un bol în straturi, alternând, stropind cu sare (castraveți, ceapă, castraveți etc.), puneți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât sucul să se desprindă. Castraveții vor deveni puțin mai moi, dar, în același timp, creșterea lor va rămâne și va apărea o aromă mai accentuată.
  4. Pregătiți sosul: amestecați smântâna, zahărul, piperul, oțetul balsamic și mărarul tocat fin. Se amestecă bine.
  5. Obțineți legume, scurgeți sucul rezultat, turnați în sos, amestecați și încercați. Din moment ce legumele în sine au fost sărate, nu sosul, este posibil să nu fie suficientă sare, deci adăugați sare. Dacă este necesar, ajustați gustul adăugând smântână.
  6. La frigider 20-30 minute.

Salata de castraveți este gata! S-a dovedit aromat, suculent-proaspăt. Acesta va fi în armonie cu orice fel de carne și farfurie. De asemenea, este o opțiune excelentă pentru o cină ușoară care nu va supraîncărca corpul înainte de culcare. Alături de noi, pe „Îmi place să gătesc” și hai să mâncăm gustoase, sănătoase și sănătoase! Și asigurați-vă că încercați cea mai delicioasă salată de legume „Emelya” și o salată rapidă și ușoară, fără maioneză cu pui.

Bon pofta!

Adăugați un comentariu