Salată de cartofi turci funky

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o salată funky de cartofi turci, simplă și rapidă de preparat. O salată foarte originală și gustoasă, iar combinația tuturor ingredientelor și condimentelor oferă o aromă pur magică. Aceasta este o masă minunată pentru o cină în familie: familia mea o mănâncă cu mare plăcere.

ingrediente:

• 5-6 bucăți de cartofi de dimensiuni medii;
• 3-4 ouă;
• 1 arc albastru;
• 3 bucăți de ceapă verde;
• 1 ardei roșu (ardei);
• suc de 1 lamaie;
• patrunjel;
• mărar;
• coriandru;
• ulei de măsline pentru pansament pentru salată;
• sare după gust;
• piper negru măcinat după gust;
• 250-300 mililitri de bulion.

Salată de cartofi turci Funky. Reteta pas cu pas

1. Mai întâi trebuie să pregătim cartofii. Spălați cartofii crudi și fierbeți în pielea lor, lăsați timpul să se răcească. Gătiti cartofii timp de aproximativ douăzeci de minute: nu trebuie digerat.
2. Cojiți cartofii fierti și tăiați-l într-un cub mic. Transferați cartofii tocați într-un bol separat și turnați bulionul cald: aproximativ trei minute.
3. Puteți folosi bulionul deja pregătit sau îl puteți face singur.
4. Pentru a găti bulion de carne, puteți folosi orice carne (pui, vită, carne de porc) sau nu numai carne, ci și oase. Pune apa în tigaie pe foc, pune carnea și aduce la fierbere.
5. În timp ce carnea este gătită, puteți adăuga diverse condimente: sare, piper negru sau roșu, ceapă, usturoi, pătrunjel, frunze de dafin, coriandru, rozmarin și semințe de caras. Adăugați condimente în funcție de preferințele dvs. gustative.
6. În funcție de tipul de carne, bulionul va găti o perioadă diferită de timp. Cel mai rapid mod de a face bulion de pui.
7. Bulionul gata trebuie să fie filtrat și consumat în continuare conform destinației.
8. Ouăle fierte vor fi necesare pentru salata noastră: trebuie fierte, lăsate să se răcească și decojite.
9. Cojiți ceapa albastră și tăiați-o în jumătate de inele: cu un cuțit sau grătar pe o răzătoare specială.
10. Este mai bine să folosiți ceapa albastră: gustul său este mai moale și mai fraged.
11. După ce au trecut trei minute, scoatem cartofii cu atenție din bulion, transferăm într-un bol separat. Schimb cartofii cu o lingură: dacă se pune un bulion mic cu cartofii, atunci este în regulă - va fi ca un pansament de salată.
12. Adăugați ceapa tocată în vasul de cartofi.
13. Pregătiți ardeiul roșu: trebuie cojit și tăiat în cubulețe mici. Dacă vă place piperul, puteți să-l tăiați pe altul. Adăugați ardeiul tocat în ceapă și cartofi.
14. În continuare, trebuie să tăiați ceapa verde în inele subțiri (folosiți atât părțile albe cât și cele verzi) și să o trimiteți la restul ingredientelor tocate.
15. Pregătiți verdeața. Clătiți bine pătrunjelul, mărarul și cilantro, tăiați vârfurile inutile și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii: nu trebuie să fie tocate fin.
16. Cilantro are un gust și un miros deosebit, dacă nu vă place, poate înlocui pătrunjelul sau mărarul.
17. Presărați verdeața tocată la alte legume tocate.
18. Să trecem la pansamentul cu salată. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul de jumătate de lămâie, turnați ulei de măsline, adăugați piper negru măcinat și sare după gust și amestecați totul bine.
19. Dacă doriți, puteți adăuga brânză proaspătă sau uscată și brânză de oaie.
20. După ce salata este amestecată, trebuie să o încercați și, concentrându-vă pe gustul dvs., puteți adăuga suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper negru.
21. Las salata o vreme, astfel încât să fie bine înmuiată.
22. Taie ouăle fierte în cuburi de dimensiuni medii și pune deasupra salată.

Salata noastră de cartofi turci funky este gata: vă va încânta familia nu numai prin aspectul strălucitor, dar și cu un gust foarte original. O caracteristică a salatei este că poate fi consumată atât sub formă rece cât și caldă: mă încălzesc puțin în cuptorul cu microunde înainte de servire. Pe site-ul „Îmi place să gătesc” puteți găsi o mulțime de rețete interesante de salate. Bon pofta