Salată de cartofi cu muraturi

În continuarea temei împrumutate, vreau să vorbesc despre un fel de mâncare delicios instant: salata de cartofi cu muraturi. Știi, aceasta este cea mai simplă salată pe care am întâlnit-o vreodată: este gătită în grabă, dar se dovedește a fi foarte gustoasă. Conține doar 3 ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință acasă sau puteți cumpăra în orice magazin cu bani puțini. Copilului meu îi plăcea atât de mult această salată, încât o gătisem aproape în fiecare zi, toată iarna. Prin urmare, vreau să împărtășesc rețeta unui fel de mâncare simplu de cartof pe „Îmi place să gătesc”!

ingrediente:

• cartofi - 400 de grame;
• castraveți murati - 200 grame;
• ceapă - 1 bucată (100-120 grame);
• sare, piper - după gust;
• ulei vegetal nerafinat - 2-3 linguri.

Marinada de ceapă:

• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• murături - 150 ml.

Salată de cartofi cu muraturi. Reteta pas cu pas

1. Tăiați ceapa decojită în inele subțiri subțiri. Dacă becul tău este mare, atunci un sfert din inele. Adăugați 0,5 linguriță de sare și 1 linguriță de zahăr, frământați totul bine cu mâinile, astfel încât feliile să se separe. După ce se toarnă murături de castraveți, astfel încât ceapa să fie complet acoperită. Se lasă la marinat 15-20 de minute.
2. Fierbeți cartofii în piele, coajați-i și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii, aproximativ 1,5 x 1,5 centimetri. Dacă este posibil, fierbeți cartofii în avans: mai bine seara. Acest lucru se face astfel încât el taie mai bine, nu se lipește de cuțit.
3. Murături de zaruri, aproximativ 1x1 centimetru. Adăugați-le în cartofi.
4. Aruncăm ceapa murată într-o freză și le adăugăm în salata de cartofi. Toate se amestecă bine. Dacă este necesar, se adaugă sare, se condimentează cu piper negru sau alte condimente.
5. Reumpleti cu ulei vegetal neterminat. Opțional, puteți folosi măsline, semințe de in, porumb ș.a.

Dacă nu aveți un murături de castraveți murați, atunci folosiți 150 de mililitri de apă potabilă normală și 1-1,5 linguri de oțet 9% pentru a marina ceapa. În timp, lăsăm și ceapa la infuzat 15-20 de minute.

A durat doar câteva minute: preparați rapid și ușor salata de cartofi slabi! Această combinație uimitoare - cartofi cu ceapă murată și murături - încântă. O astfel de salată în zilele de post sau de post va fi o adevărată descoperire. Încercați și veți înțelege! Alăturați-vă: și fiți la curent cu noi mâncăruri rapide, simple, gustoase, de la „Îmi place să gătesc”!

Bon pofta!