Roșiile murate cu muștar uscat

Roșiile murate cu muștar uscat sunt puternice, ascuțite. Știi cum arată - roșiile cu butoi. Iar mirosul și gustul muștarului completează perfect gustul saramurii și roșiile în sine. Roșiile murate cu muștar uscat se dovedesc întotdeauna magnific, și se diverge pe masa festivă într-o clipă.

ingrediente:

• Roșii - 1,5-2 kilograme (la un borcan de 3 litri);
• sare - 60 grame;
• mazăre cu piper negru - 6-7 bucăți;
• frunză de dafin - 6 bucăți;
• usturoi - 3 căței;
• o grămadă mare de mărar;
• pulbere de muștar - 20 de grame;
• hrean - o bucată.

Reteta pas cu pas pentru rosii murate cu mustar uscat

1. În partea de jos a conservei, așezați frunza de dafin, mararul, boabele de piper, cuișoarele de usturoi decojite, o bucată de hrean.
2. Se spală roșiile bine și se înțeapă în mai multe locuri cu o scobitoare, apoi se pun într-un borcan.
3. Se fierbe 1 litru de apă, se răcește la temperatura camerei și se diluează sarea din ea. Turnați roșiile într-un borcan cu saramura rezultată.
4. Deasupra roșiilor, puneți o bucată de pânză albă (trebuie să fie din bumbac) și turnați pulbere de muștar deasupra (aproximativ 1 lingură).
5. Lăsați un borcan de roșii, fără acoperire, la temperatura camerei timp de 1,5 săptămâni.
6. După 1,5 săptămâni, puneți roșiile în pivniță sau frigider, acoperindu-le cu un capac de plastic.
7. Roșiile vor fi gata în 3-4 săptămâni.

Vor sta sub o acoperire de plastic toată iarna, dar numai într-un loc rece.

Roșiile murate pentru iarnă cu muștar uscat sunt doar super, și mai ales murăturile, este atât de delicioasă.

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!