Roșii verzi pentru iarnă

Roșiile verzi conserve pentru iarnă este o recoltă care se dovedește întotdeauna surprinzător de gustoasă și originală. Vom găti această rețetă de tomate verzi conserve cu usturoi și chili. În opinia mea, combinația perfectă, nu-i așa? Va trebui să tincer puțin cu astfel de roșii, dar rezultatul merită! Atât la exterior cât și la gust, roșiile verzi pentru iarnă, umplute cu usturoi, sunt incredibil de gătitoare, parfumate și de neegalat!

ingrediente:

Pe un borcan de 3 litri:

• roșii verzi - 1,8 kilograme;
• usturoi - 2-3 capete;
• mazăre cu piper negru - 6 bucăți;
• mazăre dulce - 6 bucăți;
• Ardei bulgar - 1 bucată;
• ardei iute - 1 păstăi;
• ceapă mică - 2-3 capete;
• umbrelă de mărar - 2 bucăți;
• frunză de dafin - 2 bucăți;
• frunza de hrean;
• mărar și pătrunjel.

marinata:

• sare - 2 linguri;
• zahăr - 1,5 linguri;
• otet 9% - 80 mililitri.

Roșii verzi pentru iarnă. Reteta pas cu pas

1. Spălați roșiile bine. Ardeii sunt decojiți și tăiați în fâșii longitudinale. Cojiți și tocați usturoiul.
2. Clatiti mararul si patrunjelul, toaca fin.
3. Tăiați roșiile pe jumătate nu complet. În fiecare roșie, puneți 2-3 farfurii de usturoi, mărar și pătrunjel.
4. În partea de jos a borcanului sterilizat, se află mazăre de negru și allspice, o păstăi de ardei iute cojite pe semințe, umbrele de mărar și o frunză de hrean.
5. Apoi puneți roșiile strâns într-un borcan și așezați ardeii clopot la margini.
6. Dacă mai aveți usturoi, îl puteți adăuga în siguranță în borcan.
7. Fierbeți apa și turnați roșiile într-un borcan cu apă clocotită. Lasă-l să stea 10 minute.
8. Turnați apa din roșii într-o tigaie, umpleți-o cu apă clocotită de curățare nouă și lăsați încă 10 minute.
9. Din apa care a fost turnată din roșii pentru prima dată în tigaie, pregătiți marinata, adăugând sare și zahăr în ea, aduceți la fierbere, amestecând.
10. Din conserve cu roșii, turnați apa re-turnată în chiuvetă, apoi adăugați oțet direct în borcan și turnați marinada clocotită.
11. Rotiți capacul și înfășurați până se răcește.

Roșiile din conserve verzi sunt gata pentru iarnă, dar le puteți mânca doar într-o lună. Deci, aveți răbdare! Astfel de roșii pot fi servite pe masa festivă, acestea vor fi un complement excelent.

„Îmi place să gătesc” îți dorește preparate delicioase! Și asigurați-vă că încercați roșiile umplute pentru iarnă și delicioase roșii cherry pentru iarnă.