Rosii din conserve in ulei

Roșiile din conserve în ulei sunt foarte saturate. Știți, nu sunt deloc grași, iar uleiul vegetal dă anumite particularități și accentuează mai clar gustul roșiilor din conserve. Nu vă fie teamă să închideți mai multe borcane din această minune de vară pentru iarnă, pentru că dvs. și oaspeții dvs. vă vor plăcea cu siguranță roșiile din conserve în ulei.

ingrediente:

• roșii - 1 kilogram;
• ulei vegetal rafinat - 0,5 căni;
• cuișoare - 3-4 lucruri;
• frunză de dafin - 2 bucăți;
• ceapa - 1 bucata.

marinata:

• apă - 1 litru;
• sare și zahăr, 2 linguri;
• otet 9% - 3 linguri.

Rosii din conserve in ulei. Reteta pas cu pas

1. Se spală roșiile bine și se taie în jumătăți. Soiurile mari cu carne sunt potrivite pentru această rețetă.
2. În partea de jos a conservei, puneți ceapa, frunzele de dafin, ardeii într-o oală, cuișoarele, apoi așezați cu atenție roșiile.
3. Pregătiți marinata din apă, sare, zahăr și oțet, fierbeți și turnați roșiile într-un borcan cu marinada clocotită.
4. Acoperiți borcanul și așezați-o într-o tigaie pentru sterilizare ulterioară. Adăugați apă în tigaie, astfel încât apa din tigaie să fie ușor peste mijlocul conservelor.
5. După ce fierbe apa într-o tigaie, sterilizează roșiile timp de 10 minute. Apoi scoatem borcanele cu roșii, adăugăm ulei vegetal și turnăm borcanele cu capace.

Roșiile din conserve cu ulei vegetal sunt bine păstrate la temperatura camerei, sunt fragede și foarte gustoase. Încercați, nu veți regreta. „Îmi place să gătesc” îți dorește preparate delicioase. Vă sfătuim să gătiți roșii cu varză pentru iarnă și roșii cu morcovi pentru iarnă.