Așadar, a sosit sezonul abundenței de mandarine și portocale. Acestea sunt fructe foarte gustoase și sănătoase. Dar ce este atât de neobișnuit poate fi pregătit din ele? Vom împărtăși acest lucru cu dvs. la „Îmi place să gătesc!” Nu ați încercat încă o astfel de originalitate! Sunt sigur că vei fi încântat de plăcere.

Salată de tigru cu mandarină

Îmi place să experimentez și iată o rețetă interesantă de salată pe care vreau să o împărtășesc cu tine. Un pui de tigru cu mandarină este o salată proaspătă, suculentă, cu o combinație originală de fructe, carne și verdeață. Un astfel de fel de mâncare merită încercat o singură dată și te vei îndrăgosti de el!

ingrediente:

• file de pui - 1 bucată (250-300 grame);
• mandarine - 5 bucăți;
• orez - 1/3 cană;
• măr - 1 bucată;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• ouă - 2 bucăți;
• prune - 3-4 bucăți;
• ceapă verde - 1 buchet;
• salata de varza sau Beijing - 50-70 grame;
• maioneza - 250 de grame.

Salată de tigru cu mandarină. Reteta pas cu pas

1. Se fierbe orezul până se gătește în apă sărată, se clătește și se aruncă într-un frigider.
2. Tăiați fileul fiert în fâșii subțiri sau rupeți în pene mici.
3. Tăiați mărul și castravetele în fâșii subțiri, tocați ceapa.
4. Tăiați salata sau varza de Beijing în bucăți mici.
5. Zdrobiți ouăle fierte.
6. Combina puiul, ouăle, castravetele, mărul, ceapa și salata, condimentezi cu maioneză și așezi toboganul pe o farfurie.
7. Luați mandarine mai bune fără pietre, curățați-le, îndepărtați filmul. Felii de mandarine puse deasupra salatei.
8. Se clătește, se usucă, se prune, se taie în fâșii subțiri și se pune peste mandarine.

Se poate servi pui de tigru cu salată mandarină. Acesta va fi în perfectă armonie cu orice carne și farfurie.

Coapse de pui cu portocaliu

Iată o rețetă foarte originală pentru felul principal pentru sărbători. Carnea este foarte fragedă, saturată de aroma citricelor și a rozmarinului. Gustul dulce și acru face ca mâncarea să fie delicioasă și pune la nivel cu capodoperele restaurantului.

ingrediente:

• coapse de pui - 1 kilogram (puteți înlocui gambe, picioare de pui);
• portocaliu - 2 bucăți;
• sos de soia - 2 linguri;
• muștar granular - 1 linguriță;
• sare - 1 linguriță;
• rozmarin - 2-3 ramuri, pentru a înlocui rozmarinul cu plante uscate - 1 linguriță;
• piper măcinat - după gust.

Coapsele de pui cu o portocală. Reteta pas cu pas

1. Pregătirea sosului pentru decapare: se amestecă sucul de o portocală, sare, sos de soia, muștar de cereale, rozmarin (dacă se folosește uscat).
2. Spălați bine coapsele de pui, uscați-le cu un prosop, puneți-le într-un bol pentru decapare.
3. Tăiați cea de-a doua portocală în bucăți mici și trimiteți la pui și, de asemenea, întindeți crengile de rozmarin, turnați sosul.
4. Se lasă la marinat 1 oră. Puteți pune opresiune, astfel încât carnea să fie saturată cu sosul cât mai mult posibil.
5. Introduceți la cuptor 40-45 de minute. Puteți turna periodic sos. Am scos marginea cu o lingură la apă.

Aici avem acasă un fel de mâncare atât de frumos și original. Așadar, dacă decideți să îi surprindeți pe oaspeți, atunci gătiți coapsele de pui cu o portocală!

Plici de carne din Turcia și portocale

Continuăm să creăm yummy din portocale. Cu acest fel de mâncare poți câștiga inima bărbatului, prin stomac, desigur. Plicurile din carne de curcan și portocaliu sunt foarte moi, marinate în interior. Acesta este felul de mâncare când mănânci și vrei o altă bucată. Iar pregătirea este destul de simplă.

ingrediente:

• piept de curcan - 0,5 kilograme;
• portocaliu - 2 bucăți;
• ulei - 20 de grame;
• ulei vegetal - 30-50 grame;
• făină - 1-2 linguri;
• amidon - 1 linguriță;
• sare, condimente - după gust.

Plici de carne din Turcia și portocale. Reteta pas cu pas

1. Se taie carnea în 4 părți, se bate fiecare cu un ciocan de bucătărie, sare și piper.
2. Îndepărtați coaja de pe portocale pe o răzătoare, curățați una dintre coaja albă, încercând să prindeți puțin carnea. Tăiați acest fruct în 4 inele groase (1-1,5 centimetri).
3. Ungeți fiecare cotlet deasupra cu unt și puneți un cerc de portocale, ondulați-vă, fixați-l cu o scobitoare, rulați în făină și prăjiți la foc mediu până se dau auriu.
4. Acoperiți bine, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
5. În timp ce plicurile sunt leneșe, pregătește sosul de portocale. Din a doua portocală, avem nevoie doar de pulpă, fără partiții și pelicule. Bateți cu un blender până este neted.
6. Puneți amestecul de coajă, portocaliu într-o tocană, sare și puneți-l pe foc mic.
7. Amestecați amidonul cu 2-3 linguri de apă și turnați într-un mic flux într-un sos clocotit, amestecând constant, gătiți până se îngroașă.

Plicuri gata servite cu sos de portocale. Acest fel de mâncare versatil este potrivit și pentru cel de-al doilea, iar când se răcește, îl puteți tăia în felii pentru a face o gustare minunată de sărbători.

Desert fără necaz - mandarină de mandarină

Această mană delicioasă de mandarină este ceea ce numesc desert fără probleme. Când rămâneți fără timp și așteptați oaspeți sau doriți doar să vă răsfățați familia cu ceva delicios pentru ceai. Tortul este foarte ușor, aerisit, crud, iar mandarine dau o aromă specială, aciditate citrică și o culoare plăcută.

ingrediente:

• chefir sau iaurt - 1 cană;
• zahăr - 2/3 cană;
• semolina - 1 pahar;
• ouă - 2 bucăți;
• soda slabita - 1 lingurita;
• mandarine - 3 bucăți;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sarea este un vârf.

Desert fără necaz - manană cu mandarină. Reteta pas cu pas

1. Se macină ouăle cu zahărul, se adaugă kefir sau iaurt, sifon și sare pentru a tonifica gustul dulce.
2. Se toarnă semolă în amestec și se lasă să se umfle la temperatura camerei.
3. Decojim mandarine de pe piele și filmul de sept, se împart în bucăți mici.
4. Ungeți forma cu ulei vegetal, turnați aluatul și puneți deasupra pulpa de mandarină fără sucul format.
5. Se coace 35-40 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Am pus un vas cu apă pe fundul cuptorului, pentru ca tortul să nu se ardă.
6. Mana gata poate fi înmuiată cu restul de suc de mandarină și presărată cu zahăr pudră.

Așadar, fără prea mult efort și necaz, am obținut un desert foarte delicios - mana cu mandarină, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rolă de mandarină

Finalizarea sărbătorii mandarinei va fi cea mai delicată rulou de biscuiți cu umplutură cremoasă. Un astfel de desert nu este necesar să muște, ci se topește în gura în sine. Oaspeții vor fi încântați!

ingrediente:

• ouă - 4 bucăți;
• făină - 1/3 cană;
• zahăr - 0,5 căni;
• vanilină - 1 plic;
• amidon - 2 linguri fără blat;
• ulei - 1 lingură;
• sarea este un vârf.

Pentru umplere:

• mandarine - 3 bucăți;
• smântână grasă - 2 pahare;
• gelatină - 25 de grame;
• zahăr - 150 grame;
• ciocolată - 1 bar.

Rolă de mandarină. Reteta pas cu pas

1. Se macină gălbenușurile cu zahărul, se adaugă vanilina, se introduce treptat făina, amidonul.
2. Bateti albusurile pana cand spuma luxurianta cu un varf de sare, turnati in aluat si amestecati usor cu o spatula.
3. Turnați aluatul pe o foaie de copt acoperită cu pergament uns cu ulei.
4. Se coace 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade.
5. În timp ce încă este cald, turnăm rola cu hârtie pergament și o lăsăm să se răcească așa.
6. Bateți crema cu zahăr până splendid.
7. Înmuiați gelatina în apă pentru a se umfla, topiți într-o baie de apă și introduceți într-o cremă cu un flux subțire, fără a înceta să bici.
8. Cojim mandarine, se împart în segmente.
9. Desfaceți biscuitul, puneți deasupra amestecul cremos, mandarine, zdrobiți ciocolata rasă.
10. Rotiți ruloul, înfășurați-l cu folie sau pergament și fixați-l astfel încât să nu se desprindă.
11. La frigider timp de 2-3 ore pentru setare.
12. Pe măsură ce rulada de mandarină se întărește, se rulează în ciocolata rămasă rămasă.

Este atât de ușor să faceți desert acasă, care va fi nu numai un final delicios al sărbătorii, ci și o frumoasă decorare a mesei.

„Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună!