Prăjitura delicioasă cu brânză "a la khachapuri"

O prăjitură delicioasă cu brânză „A la Khachapuri” reprezintă un timp minim de gătit și plăcere maximă. Tortul cu brânză seducător apetisant, gustos și uimitor de parfumat vă va încânta cu un gust excelent. Gătirea khachapuri este rapidă și ușoară, nu este nimic complicat, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Prăjitura cu brânză parfumată și grosieră tocmai se topește în gură. Avem un yummy atât de moale, nu durează.

ingrediente:

• soda - 1 lingurita;
• oțet pentru stingerea sifonului;
• matsun (kefir) - 200-250 mililitri;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• unt - 100 de grame;
• sare;
• făină de grâu - 5 pahare;
• ou de pui - 1 bucată;
• brânză feta - 250-300 grame.

Prăjitura delicioasă cu brânză "A la Khachapuri". Reteta pas cu pas

1. Faina de grâu de cea mai înaltă calitate pentru prepararea prăjiturilor delicioase trebuie cernută.
2. Vom avea nevoie de un bol mare adânc în care vom frământa aluatul.
3. În vasele pregătite, trimitem trei pahare de făină de grâu cernut și facem o depresiune în făină.
4. Spărgem un ou de pui într-un recipient mic și îl agităm cu o furculiță.
5. Toarna bine oul batut in faina si adauga doi ciuperci de sare.
6. Stingem o linguriță de sodă cu oțet.
7. Soda, tăiată cu oțet, trimisă în recipient cu făină.
8. Apoi adăugați matsun-ul (pentru prepararea prăjiturilor delicioase cu brânză "A la Khachapuri" matsun poate fi înlocuit cu kefir).
9. Adăugați două linguri de ulei vegetal și amestecați totul bine (încep să frământăm aluatul pentru prăjiturile plate cu o lingură, apoi mă întorc pentru a frământa mâna de aluat). Aluatul gata pentru prăjiturile delicioase cu brânză nu trebuie să se lipească de mâini.
10. Sfat: în timp ce frământăm aluatul, adăugăm făina rămasă în porții mici.
11. Acoperiți aluatul final cu un prosop de bucătărie și lăsați o oră.
12. De data aceasta vom pregăti umplutura pentru prăjituri delicioase.
13. Frecați brânza (conform rețetei) pe o răzătoare grosieră.
14. Adăugați untul în brânza feta rasă (untul trebuie înmuiat) și amestecați bine umplutura până când untul și brânza sunt complet combinate. Umplutura de branza pentru torturi delicioase este gata.
15. Presărați masa cu făină, întindeți aluatul și împărțiți-l în trei părți egale (în acest fel obținem trei prăjituri delicioase).
16. Luăm o parte din aluat și o rulăm subțire sub formă de prăjitură (grosimea aluatului rulat ar trebui să fie de aproximativ 0,5 milimetri).
17. Întindem umplutura de brânză pregătită în mijlocul tortilelor rulate, apoi colectăm marginile tortilelor (ca o pungă) și le conectăm.
18. Întoarceți tortilla cu umplutură de brânză și rotiți-o din nou cu un știft, astfel încât brânza să fie distribuită în toată tortilla.
19. Trimitem tigaia la aragaz pentru a se încălzi.
20. Prăjitura delicioasă cu brânză „A la Khachapuri” trimisă într-o tigaie bine încălzită și prăjită 3-4 minute pe ambele părți.
21. Prăjiturile calde gata sunt bine lubrifiate cu unt.

Atât de gata și de incredibil de gustoase și aromate prăjituri cu brânză „A la Khachapuri”. Luați un tort apetisant tandru și bucurați-vă de acest gust divin. A face khachapuri este ușor și simplu, principalul lucru este dorința. Bon apetit cu „Foarte gustos”.