Pizza cu bacon

Vrei să ai o gustare rapidă și gustoasă sau doar să stai într-un colț confortabil alături de prietenii tăi, savurând mâncarea delicioasă - pizza cu slănină este exact ceea ce ai nevoie !!! Pe vremuri, pizza era obișnuita prăjitură groasă cu aluat cu un strat gros de sos de roșii. În zilele noastre, există multe opțiuni pentru umplutură și rețete pentru acest fel de mâncare.

Astăzi, împreună cu „Foarte delicios”, vreau să împărtășesc o rețetă pentru pizza de casă cu slănină.

ingrediente:

Pentru umplere:

• ketchup - 2 linguri;
• ardei gras - 1 bucată;
• măsline;
• slănină - 150 grame;
• brânză - 150 de grame.

Pentru test:

• sare;
• apă - 300 mililitri;
• făină - 500 de grame;
• ulei - 50 mililitri;
• o pungă de drojdie uscată;
• o linguriță de zahăr.

Pizza cu slănină și brânză. Reteta pas cu pas

1. Pentru a face pizza, apa trebuie să fie puțin mai caldă decât temperatura camerei.
2. Turnați 25 de mililitri de ulei în apă, adăugați un vârf de sare, făină și frământați aluatul (nu este necesar să turnați toată făina, aproximativ o treime din făină va dispărea).
3. Amestecați într-un bol separat: o linguriță de zahăr și aceeași cantitate de făină, o pungă de drojdie uscată, adăugați puțină apă și amestecați bine până la o consistență uniformă.
4. Turnați drojdia dizolvată în aluatul pregătit, amestecați bine, adăugați făină (dar nu toate) pentru a frământa aluatul mai gros (cam ca clătitele). Se frământă bine aluatul la o masă omogenă (este foarte important să nu existe buline în aluat: aluatul trebuie să absoarbă complet făina și să fie omogen).
5. Lăsați aluatul 10-15 minute.
6. În timpul pregătirii pizza cu slănină, avem nevoie de câteva linguri de ketchup (alegeți ketchup, care conține roșii naturale, nu pastă de tomate și conține o cantitate minimă de conservanți).
7. Coji ardeiul gras (scoate centrul din ardei și scoate semințele) și taie-l în inele subțiri.
8. După 15 minute, amestecați bine aluatul.
9. Turnați restul de făină pe masă, puneți aluatul pe făină și amestecați complet toată făina în aluat (aluatul de pizza nu trebuie să se lipească de mâinile mele. Îmi ia puțin mai multă făină decât 500 de grame).
10. Apoi amestecați restul de 25 ml de ulei în aluat.
11. Formați o bilă din aluat, presărați-o cu făină și lăsați aluatul să se întindă timp de 10 minute.
12. Grăbiți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
13. Tăiați aluatul final, transferați într-o foaie de copt, ungeți cu ketchup (ketchup-ul poate fi înlocuit cu roșii: nu trebuie puse doar o mulțime de roșii pentru că lasă suc), scoateți inele de piper, slănină (este mai bine să luați slănină cu mai multă carne, nu grăsime), toarnă brânză rasă și măsline negre între slănină.
14. Într-un cuptor preîncălzit - până la 200 de grade - puneți o tavă de copt cu pizza timp de 20-25 de minute.

Pizza cu slănină și brânză are un conținut scăzut de calorii, ușor de preparat și se dovedește exact la fel ca în fotografie. Iar data viitoare vă recomandăm să gătiți pizza italiană subțire sau pizza aromată cu cârnați, ciuperci și roșii.

Împărtășesc o rețetă de pizza cu completare de casă pe portalul Foarte delicios. Mai detaliat, cum să coace pizza cu brânză, puteți privi videoclipul canalului YouTube.