Pasties

De mult îmi doream să gătesc chebureks, dar totuși ... Odată, după ce am vizionat un videoclip pe YouTube, am decis totuși să gătesc produse de patiserie de casă cu carne. Vreau să spun că rezultatul m-a mulțumit. S-a dovedit foarte tandru, cu o crustă crocantă și o umplutură suculentă care doar se topește în gură. Gustos - linge-ți degetele.

ingrediente:

• făină - 3 căni;
• sare - 1/2 lingură;
• un pahar cu apă;
• ulei vegetal - 1/3 cană;
• un ou.

Pasties. Reteta pas cu pas

1. Luăm ochelarii pentru măsurarea tuturor produselor cu același volum.
2. Apoi turnați făina într-un bol mare. Videoclipul a arătat că paharele de făină erau pline, dar fără diapozitiv.
3. Apoi adăugați sare în făină. Mi s-a părut că aceasta este multă sare și am adăugat puțin mai puțin de jumătate de lingură.
4. Apa pentru produse de patiserie trebuie să fie la temperatura camerei. Am luat un pahar cu apă nu este plin, undeva ¾ pahar. Turnați apa într-o făină într-un flux mic și agitați constant cu o furculiță. Fulgerea se va forma în timpul agitării. Faina cu apa trebuie bine amestecata.
5. Spargeti oul de pui si luati doar galbenusul. Puneți acest gălbenuș în aluat și amestecați din nou bine.
6. Apoi turnați uleiul vegetal și frământați aluatul bine. Fac asta cu mâinile pe desktop.
7. Aluatul, așa cum se precizează în rețetă, se lasă să se întindă aproximativ 20 de minute.
8. De data aceasta pregătim umplutura. Puteți lua orice carne tocată, adăugați ceapă și condimente după gust. Toate se amestecă bine.
9. Ia o bucată mică de aluat și rulează-o subțire. Cu un bol mic, tăiați un cerc. Jumătate din cerc punem umplutura și acoperim a doua jumătate. Marginile sunt bine conectate, acest lucru se poate face cu o furculiță.
10. Prăjim într-o tigaie, într-o cantitate mare de ulei pe ambele părți.

Vreau să adaug de la mine că aceste produse de patiserie pot fi gătite cu brânză, ciuperci sau varză. Aluatul este perfect pentru aceste umpluturi. Bon pofta Îți împărtășesc această rețetă cu tine pe portalul Foarte Delicios. Încă am o mulțime de lucruri interesante pentru tine, de exemplu, rețeta celor mai delicioase produse de patiserie și rețeta de produse de patiserie cu ciuperci.