Pâine de ouă de casă

mydomen.com

Pâine de ouă de casă

Mama a copt o pâine de casă fără ouă, în anii 90 dificili. Îmi amintesc atunci mi s-a părut că aceasta este cea mai delicioasă pâine din lume. Sincer, am uitat de această rețetă. În urmă cu doi ani, am sortat prin înregistrări vechi, am găsit o rețetă pentru o pâine de casă. De atunci, numai casa mea gătită a fost mâncată în casa mea și nimeni nu recunoaște cumpărăturile.

ingrediente:

  • apă - 1 litru;
  • zahăr - 1 cană;
  • drojdie - 100 de grame;
  • un vârf de sare;
  • făină.

Pâine de casă fără ouă. Reteta pas cu pas

  1. Pentru a începe, pregătiți un fel de aluat: spălați drojdia cu puțină apă caldă, adăugați o linguriță de zahăr. Lăsați drojdia să stea într-un loc cald aproximativ 15 minute.
  2. Acum frământăm aluatul: încălzim apa, amestecăm cu zahărul și sarea. Apoi introduceți cu atenție aluatul de drojdie, apoi adăugați treptat făina, frământați aluatul.
  3. Aluatul trebuie să devină aerisit, moale, să nu se lipească de mâini.
  4. Pune aluatul într-un bol, acoperă cu un prosop și lasă exact 2 ore.
  5. După acest timp, puneți aluatul într-o formă pentru o pâine sau pur și simplu pe o foaie de copt, dând aluatului o formă ovală. Lăsați aluatul să stea sub formă de 10 minute în timp ce cuptorul se încălzește. Apoi, faceți tăieturi cu un cuțit, ca la pâinile din magazin, presărați cu făină și trimiteți-l să coaceți la cuptor la temperatura de 180 ° C până când se rumenesc.

Deci este atât de economic și destul de supărător să gătești o pâine de casă. Voi răspunde imediat la posibile comentarii: nu există prea mult zahăr, nu veți simți, pâinea va fi luxuriantă și aerisită, nu multă drojdie. Această rețetă a fost dovedită de-a lungul anilor și nu este nevoie să schimbați nimic în ea. Din această cantitate de aluat ies două pâini! Asigurați-vă că încercați! „Foarte gustos” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați să faceți prăjituri rapide într-o tigaie și coaceți pentru un hamburger cu semințe de susan.

Adăugați un comentariu