O rețetă simplă pentru tomate adjika pentru iarnă

mydomen.com

O rețetă simplă pentru tomate adjika pentru iarnă

Aceasta nu mai este chiar adjika, ci un sos picant de roșii și vinete, adaptat pentru bucătăria noastră. Întrucât adjika abhaziană este foarte ascuțită și numai iubitorii mari o pot mânca. Cu toate acestea, această adjika se dovedește a fi foarte gustoasă!

ingrediente:

  • Roșii - 1,5 kilograme;
  • Vinete - 1 kilogram;
  • usturoi - 300 grame;
  • Piper bulgar - 1 kilogram;
  • ardei iute - 3 bucăți;
  • ulei vegetal - 1 cană;
  • otet 9% - 100 mililitri;
  • sare după gust;
  • condimente.

Reteta pas cu pas pentru tomate adjika pentru iarna

  1. Pentru a pregăti toate legumele de vinete, cojiți și tocați, decojiți semințele și tocați arbitrar, tăiați roșiile îndepărtând miezul, curățați usturoiul și împărțiți-l în dinți.
  2. Apoi răsuciți toate legumele într-o mașină de tocat carne de două ori. Pune legumele într-o tigaie emailată, adaugă ulei vegetal și dă foc.
  3. Din momentul fierberii, gătiți timp de 40-50 de minute.
  4. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet și sare.
  5. Aranjați fierbinte pe borcane sterilizate și rulați imediat!

Aceasta este într-adevăr o rețetă ușoară de făcut adjika, dar în ciuda acestui adjika se dovedește grozav! Și mai ales ea pe pâine și cu puțină supă!

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!

Adăugați un comentariu