Muffins delicious morcov

Am avut noroc: astăzi am gustat brioșe delicioase cu morcovi - un prieten a împărțit rețeta pentru pregătirea lor cu mine. Brioșe de morcov portocaliu strălucitor, doar se topește în gură, foarte tandru - chiar și un copil fără dinți le poate mânca. Și faptul că sunt extrem de utile, cred că tu chiar tu ai ghicit. La urma urmei, morcovii sunt o abundență de vitamine și tot felul de substanțe utile. Este posibil să faceți ceva mai gustos și mai sănătos pentru consumul de ceai de seară? Cumpărați morcovi - și repede în bucătărie!

ingrediente:

• 100 de grame de morcovi;
• 70 de grame de ulei vegetal;
• 100 de grame de zahăr;
• 110 grame de făină;
• 1 ou
• 0,5 linguriță de praf de copt;
• 0,25 linguriță de sodă;
• 0,25 linguriță ghimbir măcinat;
• 0,25 linguriță scorțișoară măcinată;
• fulgi de nucă de cocos - pentru stropirea briose;
• stropiri de patiserie - pentru decorarea brioșelor.

Brioșe gustoase cu morcovi. Reteta pas cu pas

1. În primul rând, răziți morcovii pe o răzătoare fină. Desigur, crud și mereu mic, dacă alegeți o răzătoare grosieră, morcovul nu se va coace și va arăta urât în ​​brioșe.
2. Pentru a nu greși în greutate, dintr-o dată nu aveți solzi în bucătărie, știți: 100 de grame de morcovi este o cultură rădăcină medie. Scurgeți sucul de morcovii deja răzuți: în caz contrar, aluatul va arăta nears.
3. Turnați uleiul vegetal în morcovi, adăugați oul și amestecați îndrăzneț până la neted. Acest lucru se poate face cu o lingură și o spatulă.
4. Când făina este cernută, adăugați-i condimentele noastre: ghimbir și scorțișoară. Apropo, dacă ceva nu este pe gustul tău, poți pur și simplu să elimini un ingredient sau să nu le folosești deloc. În urma lor, asigurați-vă că puneți sodă și praf de copt. Apoi amestecați doar cu o lingură.
5. Adăugăm zahăr în masa morcovului: această cantitate va fi suficientă pentru rețeta noastră pentru a face brioșele dulci. Și amestecați din nou.
6. Rămâne să adăugați făină cu condimente și frământați bine aluatul până la neted. Consistența sa este ca o clătită. Două-trei minute pentru decontare, astfel încât praful de copt și făina să se „împrietenească” între ei.
7. Puteți lua orice mucegai pentru brioșele morcov. Atât hârtia cât și siliconul vor face. Nu există probleme cu primele: puneți aluatul în ele. Cele din silicon, le ulei ușor, astfel încât brioșa din ele, după coacere, sări ușor afară.
8. Completăm formularele nu mai mult de ⅔: aluatul va crește și se vor completa complet - pe părți. Pentru a umple, puteți utiliza o pungă de patiserie sau puteți folosi o lingură obișnuită.
9. A venit momentul să împodobească brioșele. O a treia stropim cu nucă de nucă de cocos, a doua parte - cu pulbere de cofetărie, iar o parte va rămâne fără nimic. De fapt, pentru decorare, puteți folosi tot ce doriți: nuci, fructe confiate.
10. Au pornit cuptorul și s-au încălzit la 180 de grade. Brioșele au fost trimise la copt 15-20 de minute. Gata de coacere, ca întotdeauna, verificați cu o scobitoare.
11. Brioșele sunt gata. Lăsați-le să se răcească și îndepărtați cu ușurință de pe forme.

Setăm masa pentru o petrecere de ceai de seară și servim brioșele noastre de morcovi. Cu „Îmi place să gătesc” puteți folosi orice legume și produse pentru gătitul dulciurilor. Bon pofta!