Mazărea verde fără sterilizare

Îți împărtășesc, rețeta mea bună, nu complicată, de conserve de mazăre verde. Mazarea verde fără sterilizare este întreagă, corect unul la unu. Pentru a gusta mult mai gustos decât magazinul. Salatele și orice feluri de mâncare cu această mazăre vor scânteia cu culori complet diferite și vor fi umplute cu un gust mai bogat.

ingrediente:

• mazăre verde.

marinata:

• apă - 1 litru;
• sare - 3 linguri;
• zahăr - 3 linguri;
• acid citric - 1 linguriță.

Reteta pas cu pas conserve de mazare verde fara sterilizare

1. Înainte de a păstra mazărea verde fără sterilizare, acestea trebuie curățate și clătite bine.
2. Într-o cratiță, combinați toate ingredientele pentru marinada (cu excepția acidului citric), la fierbere. scufundați mazărea în marinadă clocotită. Ar trebui să existe suficiente mazăre, astfel încât marinada să o acopere complet.
3. Gătiți mazărea în marinadă aproximativ 20-25 de minute, adăugați acid citric la sfârșitul gătitului.
4. Apoi puneți mazărea în borcane sterilizate, nu chiar de sus. (Obținem mazăre din marinadă folosind o lingură înțepată). Turnați-o cu marinada și rolați cutii cu capace.

Depozitați mazăre din conserve fără sterilizare într-o cameră rece.

Mănâncă și gătește numai produse naturale. Lasa toate preparatele de iarna sa fie obtinute in casa ta si te rog in sezonul rece.

Bon pofta