Legume murate

mydomen.com

Legume murate

Rulourile cu varză murată vă vor decora masa pentru sărbători! O idee foarte originală și frumoasă despre legume. Astfel de rulouri de legume sunt perfecte ca aperitiv și ca adaos de legume excelente la preparatele laterale și mâncărurile din carne.

ingrediente:

  • frunze de varză - 15 bucăți;
  • morcovi - 1 bucată;
  • usturoi - 2 căței;
  • otet 9% - 50 mililitri + 1 lingurita pentru morcovi;
  • ulei vegetal - 1 lingură;
  • sare - 0,5 linguriță;
  • piper negru măcinat - 0,5 linguriță;

Pentru marinat:

  • apă - 500 mililitri;
  • otet 9% - 15 mililitri;
  • piper roșu măcinat - 1 linguriță;
  • sare - 1 linguriță.

Rulouri de varză murate. Reteta pas cu pas

  1. Se fierbe frunzele de varză în apă cu oțet timp de 5 minute, amestecând.
  2. Grătați morcovii și amestecați cu sare, usturoiul stors și o lingură de oțet, piper și ulei vegetal. Amestecă totul bine.
  3. Când frunzele de varză s-au răcit, puneți morcovii fierti și înfășurați rulourile de varză. Îndoiți într-un vas de sticlă.
  4. Gătiți marinada. Se adaugă sare, piper și oțet în apă și se fierbe timp de 3 minute.
  5. Marinada fierbinte se toarnă varză umplută. Puneți presa, lăsați-o să stea în casă o jumătate de zi, apoi puneți-o la frigider.

Serviți varza umplută cu feluri laterale și feluri principale. Surprindeți-vă oaspeții cu Delicious! Bon pofta Și asigurați-vă că pregătiți un fel de mâncare din bucătăria greacă Lachanorizo ​​și dovlecel în cuptor.

Adăugați un comentariu