Eclairs pentru gustări
14-03-2019
Fel de mâncare simplă
Nu știi cum să-i surprinzi pe oaspeți la următoarea sărbătoare, apoi pe eclairs pentru mâncare - tocmai asta ai nevoie. Vă voi spune cum să pregătiți un aluat aerisit și foarte bugetat pentru eclairs, precum și o versiune a topping-urilor de ficat de cod. Puteți folosi orice umplutură - poate fi pastă de ficat, salate cu carne și chiar o cremă dulce! Totul depinde de imaginație și creativitate.
ingrediente:
Pentru eclairs:
- apă - 1 cană;
- margarina - 200 grame;
- făină - 1 cană;
- ouă - 4 bucăți.
umplere:
- ficatul polac - 1 poate;
- ouă fierte - 4 bucăți;
- ceapă verde - un buchet mic.
Eclairs pentru gustări Reteta pas cu pas
- Fierbeți un pahar cu apă cu margarină, adăugați un vârf de sare. Apoi adăugați făină, reduceți căldura și fierbeți aluatul timp de 1-2 minute, amestecând continuu.
- Se răcește ușor și se bat un ou la rând, se frământă un aluat neted.
- În timp ce așezați bile mici pe o foaie de copt, coaceți într-un cuptor moderat fierbinte până când se ridică și se rumenesc.
- În timp ce eclairurile se coace, pregătiți umplutura: cu o furculiță, frământați ficatul polac cu ouă fierte. Se toacă fin ceapa verde și se amestecă.
- Umpleți umplutura, tăind capacul la eclairs.
Serviți eclairs ca gustare - este incredibil de gustoasă și destul de satisfăcătoare! Încearcă, îți va plăcea! Bon pofta! Gătiti cu „Îmi place să gătesc”, totul este delicios cu noi! De asemenea, asigurați-vă că încercați să faceți eclairs sau eclairs clasici conform unei rețete testate de-a lungul anilor.