Dulceata de capsuni
Delicioase și ușor de făcut gem de căpșuni. Este foarte ușor de gătit, dar gemul de căpșuni este întotdeauna excelent. Îl iubesc cu o chiflă pentru ceai la micul dejun. Mă va înveseli mereu și mă va încărca cu energie pozitivă pentru toată ziua.
ingrediente:
- Căpșuni - 1 kilogram;
- zahăr - 1,1 kilograme;
- acid citric pe vârful unui cuțit.
Dulceata de capsuni. Reteta de iarna
- Înainte de a fierbe dulceața de căpșuni, așezați boabele într-un colizor și clătiți cu apă rece, uscați și îndepărtați tulpinile.
- Pregătiți siropul pentru 1 litru de apă - 0,5 căni de zahăr.
- Se scufundă boabele în siropul clocotit și se gătește 10-15 minute, până la apariția spumei.
- îndepărtați spuma, adăugați 1 cană de apă și zahăr, fierbeți gemul până când este fraged.
- Aranjați gemul fierbinte în cutii curate, uscate și rulați.
Dulceata de capsuni pentru iarna este potrivita pentru decorarea deserturilor, umplerea placintelor. Și chiar și înghețata cremoasă cu gem de căpșuni este un desert minunat care va veni întotdeauna la îndemână!
Vă oferim o altă rețetă rapidă pentru gem de căpșuni. Zahărul cu pectină sau zahăr gelifiant este utilizat în această rețetă. Rezultatul este ca și cum ar fi gem cu gelatină. Îmi place foarte mult rețeta mea de gem de căpșuni, deoarece dulceața are un gust foarte proaspăt. Căpșunile rămân în bucăți, nu fierbeți și nu se transformă într-o „zdrență”. O rețetă minunată de gem de căpșuni pentru iarnă. În sezonul căpșunilor, asigurați-vă că pregătiți gem de căpșuni, vă va încânta iarna rece și vă va aminti de vară!
ingrediente:
- căpșuni - 500 gr
- zahăr gelifiant în raport de 3: 1 - 167 gr.
Dulceata de capsuni. Reteta pasilor:
- Căpșunile mele, îndepărtează tulpinile și se taie cubulețe, se transferă într-o tocană, se umple cu saar și se amestecă bine până se dizolvă zahărul
- La căldură maximă, aduceți căpșunile cu zahărul la fierbere. După fierbere, reduceți focul la mediu și gătiți timp de 5 minute. Îndepărtați spuma în timpul gătitului
- Turnați dulceața terminată în borcanul cu săgeată și închideți.
Videoclip oferit de canalul Rețete de la Elena
Preparate delicioase pentru tine și pofta bună! Încercați, de asemenea, să faceți gem cu un gust neobișnuit pentru iarnă și portocale confiate.