Dulceata de caise

mydomen.com

Dulceata de caise, mai amintind de marmelada

Dulceata de caise este incredibil de aromată, pentru că o vom decora cu un indiciu de vanilie. Prin consistența sa, gemul amintește mai mult de marmeladă. Astfel, se va dovedi omogen cu noi! Sunt de acord că gătitul gem este un proces destul de laborios, dar merită!

ingrediente:

  • Caise - 1 kilogram;
  • zahăr - 400 grame4
  • acid citric la vârful unui cuțit;
  • vanilie - un vârf.

Dulceata de caise, care amintește mai mult de marmeladă, rețeta pentru modul de gătit:

  1. Caisele coapte sunt, de asemenea, potrivite pentru rețeta noastră, principalul lucru este să vedem că nu există cele stricate.
  2. Sortează caisele și scoate-le semințele.
  3. Turnați puțină apă pe fundul unui bazin emailat sau cratiță și puneți caisele pregătite în el.
  4. La foc lent, fierbeți caisele până se moale.
  5. Apoi frecați ușor caisele cu o lingură printr-o sită, avem nevoie doar de piure fără piele.
  6. Atenție: acum din nou cântărit masa de caise rezultată, 400 de grame de zahăr trebuie măsurate la 1 kilogram din această masă.
  7. Punem masa de caise pe foc și gătim amestecând constant timp de 30 de minute și abia apoi adăugăm zahăr în părți, nu uitați să agitați tot timpul.
  8. Gatiti dulceata pana la fiert. Și disponibilitatea acestuia trebuie verificată astfel: turnați puțin amestec de caise într-o farfurie, dacă nu se răspândește, atunci este gata să se blocheze.
  9. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric și vanilie, fierbeți încă 1-2 minute și puneți-l fierbinte în borcane sterilizate.
  10. Pentru ca mucegaiul să nu se formeze pe suprafața blocajului, puteți pune un cerc de hârtie pergament, apoi rulați capacul.
  11. Nu înfășurați dulceața, lăsați-o să se răcească în aer.

Dulceata de caise este un desert minunat care poate fi servit cu ceai, precum și o umplutură minunată pentru plăcinte și rulouri.

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!

Cred că veți fi interesat de o recoltă atât de dulce de caise.

Adăugați un comentariu