Dovlecel sărat

De ce să nu vă tratați cu dovleceii sărați ușor în sezon, pe lângă faptul că nu sunt mai puțin utili decât castraveții și chiar mult mai gustoși. Gătitul dovlecel sărat nu vă va lua mult timp și nu este atât de scump. Și cu un cartof tânăr, dovlecelul sărat ușor este pur și simplu legat pentru ambele obraji.

ingrediente:

• Zucchini - 1 kilogram;
• usturoi - 1 cap;
• umbrele de mărar, frunze de vișin și coacăz, pătrunjel, frunze de hrean;
• mazăre dulce - 1 linguriță;
• sare - 2 linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• apă - 1 litru.

Reteta pas cu pas pentru dovlecelul sarat

1. Înainte de a găti dovlecel sărat, trebuie să le tăiați (nu le puteți coji) în cercuri, iar dacă un dovlecel mare, atunci în jumătate de cercuri.
2. Apoi așezați dovleceii tăiați în straturi într-un recipient pregătit, schimbând fiecare strat de dovlecel cu ierburi și usturoi tocat.
3. Pregătiți o saramură de apă, sare și zahăr, fierbeți.
4. Se toarnă dovlecelul cu saramură fierbinte, se răcește și se pune la frigider timp de 12 ore.
5. După 12 ore, dovlecelul sărat va fi gata.

A doua zi îi puteți chema pe oaspeți și îi puteți surprinde cu un aperitiv picant cu dovlecel delicios sărat!

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!