Cum se face oțet de struguri

Ați auzit despre oțet, se mai numește oțet de vin? Așa că vreau să vă spun cum se face oțet din struguri acasă. Este atât de simplu, dar veți primi un cadou neprețuit al naturii, care va fi un ingredient piquant inclus în rețeta multor preparate. Cu oțet de casă din struguri puteți găti carne, pește, păsări de curte, diverse sosuri.

ingrediente:

Pe un borcan de 3 litri:

• pulpă de struguri - 1,5 kilograme;
• apă - 1,5 litri;
• zahăr - 200 grame.

Reteta pas cu pas pentru otet din struguri

1. Oțetul este preparat din pulpa de struguri, care rămâne la primirea sucului sau a vinului.
2. Pentru a face acest lucru, turnați pulpa în borcan, presărați-o cu zahăr, turnați apă. Gâtul borcanului trebuie legat cu tifon și pus într-un loc cald.
3. După 2,5-3 luni, scurgeți oțetul rezultat prin cheesecloth și flacon.

Depozitați oțetul din struguri într-un loc răcoros.