Cum se face brânză delicioasă de casă în câteva minute

Îți propun să gătești rapid o brânză delicioasă de casă din chefir. Vom petrece nu mai mult de 15 minute pentru pregătirea sa, iar pe masa noastră va fi un cap de brânză proaspătă de casă proaspătă. Setul minim de ingrediente, o cantitate scăzută de calorii - 248 Kcal la 100 de grame fac din această rețetă un favorit al multor gospodine.

ingrediente:

• 1 litru de kefir fără grăsime;
• 1 litru de lapte cu un procent minim de conținut de grăsime.
• 6 oua;
• 2 linguri de sare.

Brânză de casă. Reteta pas cu pas

1. Kefirul și laptele se combină într-o singură tigaie și se pun pe foc lent.
2. Se încălzește ușor amestecul de kefir-lapte, se adaugă ouă bătute și se aduce treptat la fierbere, se fierbe încă 5 minute, așteptând agitarea laptelui.
3. Aruncați brânza separată pe cascaval, împăturită în trei straturi și filtrați. Lăsați să se răcească și să se scurgă masa de brânză, apoi răsuciți bine cheesecloth pentru a comprima brânza rezultată.

Ușor și simplu, am pregătit brânză excelentă, care este extrem de gustoasă și sănătoasă. Puteți controla gustul brânzei cu cantitatea de sare adăugată, dar este important să nu exagerați sau să o exagerați. Această brânză se potrivește perfect în felii de brânză și, de asemenea, face tartine delicioase. El oferă salatei un zest special, este minunat ca o gustare independentă. Această rețetă este un godend pentru iubitorii de brânză, deoarece există un set simplu de ingrediente în fiecare frigider, iar timpul de gătit permite chiar și cea mai aglomerată persoană să facă brânză.

Dacă doriți, rețeta poate fi îmbunătățită prin turnarea ouălor în amestecul de kefir biciuit pe ouă cu ierburi, acest lucru va adăuga pițete și un gust special noului tău fel de mâncare. „Foarte gustos” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că gătiți brânză procesată chihlimbar și brânză în unt provensal.