Cu o răsucire - o salată caldă cu ficat de pui

Deodată mi-am amintit de o salată surprinzător de gustoasă, ușoară și, după cum îmi place, salată frumoasă - prietenii mei au apreciat salata cu o răsucire la prima încercare și a devenit o obișnuită pe masa noastră. Și încă un avantaj - ei bine, se gătește foarte repede, foarte mult!

ingrediente:

• ficat de pui (sau ficat de curcan) - 500 de grame;
• struguri verzi fără semințe - 1 buchet;
• salata verde - 1 buchet;
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 1 lingura;
• sare, piper - după gust;
• nucă de susan - 1 linguriță.

Cu o răsucire - o salată caldă cu ficat de pui. Reteta pas cu pas

1. Clătiți aburul (sau dezghețatul) ficat de pui sau curcan, tăiat în bucăți convenabile.
2. Spălați strugurii, separați de ramuri și tăiați fiecare strugure de-a lungul.
3. Spălați și uscați salata și întindeți frunzele întregi pe o farfurie.
4. Prăjiți repede (5-7 minute) ficatul în ulei de floarea soarelui, sare și piper după bunul plac, dar vă recomand să nu exagerați. Apoi ficatul păsării rămâne fraged și suculent.
5. Adăugați strugurii deja pregătiți la ficat, amestecați, încă 5 minute pe foc și ați terminat.
6. Și acum cea mai bună parte este montajul! Pune ficatul cu struguri pe frunze de salată, toarnă suc din tigaie.
7. Opțional, puteți presăra suc de lămâie, oricine iubește. Și presărați cu semințe de susan.

Adună pe toți la masă! Salata trebuie să fie caldă. Agățați un strugure cu o furculiță, o bucată de ficat, o frunză de salată - și vă bucurați de plăcerea gustului.

Combinația de gusturi aparent incompatibile duce adesea la rezultate uimitoare. Experiment! Întotdeauna trebuie să existe un punct de reper în fiecare fel de mâncare! Și asigurați-vă că încercați salata Tiffany și cea mai delicioasă salată.

„Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună!