Crutoane de cuptor

O idee minunată pentru o mâncare rapidă, gustoasă și frumoasă - crutoane la cuptor. Felii de pâine sau paine neagră parfumată, într-un fel de bătut de brânză, morcovi și ierburi - un aperitiv incredibil de original, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Feliile de pâine, crocante la exterior și moi pe interior, sunt ideale pentru sandvișurile calde atât pentru un mic dejun sau cină în familie, fie când oaspeții sunt la ușă. Crutoanele cu unt pot fi gătite foarte repede la cuptor: în doar 5 minute.

ingrediente:

• 200 de grame de pâine neagră sau pâine;
• 2 ouă crude;
• 30 de grame de brânză tare;
• o morcov crud;
• o grămadă de ierburi proaspete (mărar sau pătrunjel);
• sare, condimente - după gust;
• ulei vegetal pentru ungerea unei foi de copt.

Crutoane la cuptor. Reteta pas cu pas

1. Mai întâi, tăiați pâinea în felii porționate, apoi în fâșii subțiri (aproximativ 1,5-2 centimetri lățime). Dacă aveți pâine brună, tăiați-o în fâșii de aceeași lățime, dar nu de-a lungul, ci de-a lungul feliei (pentru a nu fi prea lung).
2. Consiliul. Pâinea sau o pâine lungă pentru crutoane este întotdeauna mai bine să folosești nepătruns (unul care se întinde pe o zi, două sau mai multe), apoi este mai dens și nu se crăpă atât de mult.
3. Morcovi morcovi: este mai bine pe o răzătoare medie (dar este posibil și pe o răzătoare mare).
4. Tăiați bine verdeața (prefer pătrunjelul, dar puteți folosi orice pe gustul vostru).
5. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră într-un bol separat.
6. Spargeti doua oua intr-un bol, bateti cu o furculita putin (pana la buna), adaugati condimente si sare, dupa gust.
7. Se amestecă totul, se toarnă brânză rasă, verdeața tocată și morcovii în amestecul de ouă. Amestecați din nou (folosiți o furculiță).
8. Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt sau pergament, puțină grăsime cu ulei vegetal.
9. Înmuiați fiecare bucată de pâine maro în amestecul rezultat și întindeți-o pe o foaie de copt.
10. Dăm tigaia într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți crutoane la cuptor timp de 10 minute.
11. Fac aceste crutoane din pâine brună puțin diferit. Frec 100 de grame de cârnați sau cârnați pe o răzătoare grosieră (eu folosesc produsele conform principiului disponibil la frigider) și o bucată mică de brânză, poți să te răstoarne (30-50 grame). Tăiați fin un mic bucătărie de verdeață (orice este). Se amestecă cu 2-3 ouă de pui proaspete și puțină maioneză. Sare și piper după gust. Feliați (în sferturi) felii de pâine subțiri (crutoanele de pâine de secară sunt mai gustoase), înmuiați mai întâi amestecul cu o parte (dacă amestecul este gros, puneți-l într-o lingură și întindeți-l). L-am întins pe aceeași parte într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și am pus amestecul de ou-cârnați deasupra bucăților. Prăjiți crutoanele în ulei pe ambele părți până când sunt fragede. Este mai bine să le mâncați fierbinți, dar și reci - nu mai puțin gustoase.

Crutoanele la cuptor sunt crocante la exterior și foarte fragede, moi în interior. Faceți astfel de crutoane pentru micul dejun - începeți ziua delicios și frumos. Le puteți servi cu cacao, ceai sau cafea - un astfel de mic dejun vă va energiza toată ziua. Vrei să începi în fiecare zi cu un mic dejun delicios, care este foarte rapid și ușor de gătit? Bine ați venit pe site-ul nostru „Îmi place să gătesc” pentru rețete noi.