Chebureks minunat gustosi

Astăzi vreau să vă spun cum să gătiți chebureks extraordinar de delicioși. Astfel de paste cu brânză sunt consumate într-o clipă. Prajiturile de casa incredibil de fragede, crocante, suculente cu ceapa verde sunt foarte usor de preparat. Aluatul pentru prăjituri conform acestei rețete se dovedește a fi neobișnuit de gustos și fraged, iar umplutura este incredibil de parfumată. Astfel de paste cu brânză dispar de pe masă instantaneu. Nu crezi? Încearcă să gătești cel puțin o dată: și vei vedea pentru tine.

ingrediente:

• apă (apă clocotită) - 125 mililitri;
• ulei vegetal - 25 mililitri;
• sare - 0,5 linguriță;
• făină de grâu - 200-250 grame.

Pentru umplere:

• ceapă verde - 1 buchet;
• brânză tare - 120-150 grame;
• ou de pui - 3-4 bucăți;
• smantana - 2-3 linguri.

Chebureks minunat gustosi. Reteta pas cu pas

1. Inițial, vom pregăti aluatul pentru produse de patiserie extraordinar de delicioase. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un recipient în care vom frământa aluatul (am un bol adânc din plastic).
2. Trimitem 125 mililitri de apă în recipientul pregătit (pentru prepararea aluatului este foarte important să nu existe doar apă caldă, ci apă clocotită).
3. Apoi turnați ulei vegetal (conform rețetei) în apă clocotită.
4. Adăugați acum o jumătate de linguriță de sare și amestecați bine până când sarea este dizolvată complet în apă.
5. Adăugați făina în părți (conform rețetei) și frământați aluatul pentru niște paste delicioase gustoase (încep să frământăm aluatul cu o lingură, apoi transferam la frământarea aluatului cu mâinile).
6. Imediat ce aluatul devine prost amestecat cu o lingură, puneți-l pe masă (am o mată de silicon) și frământați-l bine (astfel, amestecați făina rămasă). Aluatul pentru chebureks ar trebui să devină moale și să nu se lipească de mâini.
7. Lasam aluatul finit pentru un timp, astfel incat sa se stabileasca.
8. Și de data aceasta, noi înșine vom pregăti umplutura pentru prajiturile nemaipomenite.
9. Ouăle de pui (dacă nu sunteți mari, apoi luați patru ouă, dacă sunt mari - trei vor fi suficiente), fierbeți în apă sărată până când sunt gătite complet, apoi coajați.
10. Ceapa verde pentru umplutură se spală bine sub apă curentă, se agită de umiditate și se toacă foarte fin.
11. Tăiem ceapa tocată într-un recipient separat.
12. Încingeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și transferați-o într-un bol cu ​​ceapă verde tocată.
13. Tăiem ouăle fierte în cuburi mici cu un cuțit (nu frecați ouăle pe o răzătoare, deoarece acestea trebuie simțite în umplutură).
14. Transferam ouăle mărunțite fin într-un recipient pentru brânză rasă și ceapă verde tocată.
15. Apoi adăugați smântână și amestecați bine.
16. Sfat: sare pentru chebureks delicios, adaugă sare după bunul plac.
17. Acum luăm aluatul, îl turnăm sub formă de cârnați, apoi îl tăiem în 10-12 părți.
18. Luăm o bucată de aluat și o rulăm foarte subțire (rulăm aluatul pentru paste, sub formă de clătită).
19. Puneți umplutura de ou pe o jumătate din aluatul rulat, acoperiți cu a doua jumătate a aluatului rulat și ciupiți bine marginile.
20. În acest fel, sculptăm toate pastele rămase.
21. Turnați ulei vegetal în tigaie și trimiteți la aragaz.
22. Chebureks-urile se trimit la ulei fierbinte și se prăjesc la foc mic pe ambele părți până se rumenesc.
23. Puneți produse de patiserie terminate pe un prosop de bucătărie de unică folosință.

Prăjiturile divine gustoase, cu brânză și ceapă verde vor atrage toată lumea: până la urmă, nimeni nu poate refuza o astfel de delicioasă. Nu veți petrece mult timp pregătindu-le, iar masa dvs. va fi decorată cu chebureks delicioși. „Foarte gustos” îți dorește un timp bun alături de familie, prieteni și rude.