Cea mai delicioasă salată de varză cole slow

Încercați cea mai delicioasă salată de varză Cole Slow cu un pansament special. Această salată de legume, strălucitoare prin aspect și gust, primăvară cu dispoziție și bogată în vitamine, a fost pregătită în Roma antică. Sosul original conferă varzei un gust unic, delicat, ușor picant și cremos. O salată simplă de varză este pregătită în câteva minute de la produsele disponibile - și nu și-a pierdut din popularitate de câteva secole.

ingrediente:

• 400 de grame de varză albă (puteți folosi Savoy sau Beijing);
• 1-2 morcovi (mărime medie).

Pentru sos:

• 50 de grame de zahăr;
• 2 linguri de maioneză;
• 2 linguri de lapte;
• 2 linguri de kefir;
• 1,5 linguri de suc de lamaie;
• 1 linguriță oțet 9%;
• 0,5 linguriță de sare;
• 0,3 linguriță dintr-un amestec de ardei (roz, negru, alb, verde).

Cea mai delicioasă salată de varză Cole Slow. Reteta pas cu pas

1. Am mărunțit varza albă (cu un cuțit) cu o paie subțire. În aceleași scopuri puteți utiliza o tocătoare.
2. Consiliul. Pentru versiunea clasică a salatei, puteți combina varza roșie și albă.
3. Pe o răzătoare pentru morcovi coreeni frecăm morcovii spălați și curățați.
4. Amestecați varza cu morcovii într-un bol adânc, frecându-l cu grijă cu mâinile: acest lucru va lăsa varza să se scurgă de suc și să devină mai moale.
5. Consiliul. Pregătim o salată de varză și morcovi, cât mai aproape de clasicul Cole Slow, dar există și alte opțiuni pentru care puteți adăuga în salată un mere, rădăcină de țelină și chiar ananas cu portocale.
6. Într-un bol separat pregătim pansamentul original pentru salată. Turnați zahăr în ea, adăugați lapte, maioneză și chefir.
7. Turnați 1,5 linguri de suc de lămâie în sos (pentru a evita excesul de particule, folosiți o strecurătoare pentru a stoarce sucul).
8. Se adaugă amestecul de sare și piper în amestec (conform rețetei).
9. Se amestecă totul bine până se uniformizează, se toarnă în oțet 9%.
10. Amestecați și îmbinați legumele cu sosul.
11. Consiliul. La ingredientele de bază se pot adăuga alte condimente (condimente) pentru prepararea sosului: mac, hrean, muștar, sos de soia (în loc de suc de lămâie), miere (în loc de zahăr). Nu vă fie teamă să experimentați.
12. Lăsați salata de varză cu morcovi să se infuzeze la frigider pentru cel puțin o oră.
13. Salata gata se poate servi imediat, apoi varza se va crăpa apetisant. Și puteți, după cum am sugerat, după un timp: atunci salata va deveni moale. Spre deosebire de alte salate, salata Cole Slow are un gust mai bun atunci când este perfuzată.

O salată foarte fragedă cu varză și morcovi este servită cu cartofi copți sau carne. Datorită sosului original, gustul picant al salatei de varză va fi apreciat de toți, fără excepție. Puteți găti salate delicioase, parfumate pentru fiecare zi și pentru orice vacanță, conform rețetelor noastre: vizionați videoclipurile mele și accesați site-ul web foarte delicios.