Cea mai delicioasă salată de puf pentru vacanță
Nicio vacanță nu este completă fără salate: fiecare gospodină încearcă să găsească o rețetă originală - îmi propun să pregătesc cea mai delicioasă salată stratificată pentru vacanță. Această salată este foarte gustoasă și satisfăcătoare, este gătită rapid, iar punctul culminant al acesteia va fi un design chic. Un astfel de fel de mâncare vă va decora splendid masa de vacanță și, fără îndoială, vă va încânta cu un gust minunat. Sper că, în banca ta de rețete, această salată de puf își va lua locul potrivit.
ingrediente:
- cartofi - 4-5 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- piept de pui - 200 grame;
- ciuperci - 300 grame;
- ceapa - 1 bucata;
- castraveți murati - 3 bucăți;
- ou - 4 bucăți;
- o grămadă de mărar;
- maioneza de casa;
- ulei de gătit pentru prăjit.
Pentru decorare:
- patrunjel;
- 1 lingura sfecla cruda rasata.
Cea mai delicioasă salată de puf pentru vacanță. Reteta pas cu pas
- Pentru a prepara salata de puf, trebuie mai întâi să fierbeți cartofii, ouăle, morcovii și pieptul de pui. Se fierbe pieptul de pui în apă sărată. Toate aceste ingrediente se răcesc.
- Se curăță cartofii fierti și se rumenesc pe o răzătoare grosieră. Adăugați câteva linguri de maioneză de casă la cartofii râși sau puteți folosi unul gata cumpărat la magazin.
- Pe site-ul nostru „Îmi place să gătesc” puteți găsi multe rețete pentru prepararea maionezei de casă, pentru fiecare gust.
- Amestecați cartofii râși cu maioneza și lăsați într-un bol separat.
- Cojiți morcovii fierti și răziți pe o răzătoare grosieră. Într-un morcov ras, puneți o lingură de maioneză și amestecați bine, lăsați într-un bol separat.
- Să trecem la pregătirea ciupercilor: puteți folosi orice ciuperci, eu pregătesc această salată cu ciuperci. Clatiti ciupercile, coaja, taiate cubulete mici.
- Pregătiți ceapa: trebuie curățată, spălată și tăiată în cubulețe mici.
- În continuare, trebuie să prăjim ceapa și ciupercile tocate: punem ciupercile și ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjim până la fiert. Lăsați ceapa și ciupercile să se răcească.
- Când ceapa și ciupercile s-au răcit, trebuie să adăugați o jumătate de lingură de maioneză. Se amestecă toate ingredientele până se netezesc și se lasă într-un bol separat.
- Zdrobiți pieptul de pui fiert în cubulețe mici, transferați pe o farfurie și condimentați, de asemenea, cu maioneză (o lingură).
- Cojiți ouăle fierte, separați proteinele de gălbenușuri. Ungeți-le pe o răzătoare fină, fără a amesteca.
- Tăiați castraveții murați în cuburi mici și lăsați într-un bol separat.
- Sfecla crudă pentru curățare și grătare: o vom folosi pentru decorare. Luăm un bandaj larg, îl împăturim de patru ori, îl punem crud. sfecla rasă (o lingură) și strecurați sucul pe albușurile de ou, amestecați. Astfel, vom colora veverițele în culoarea liliacului și, când salata va fi gata, vom face din ele un fir de liliac.
- Procedăm la formarea salatei. Întindeți ingredientele preparate în straturi pe o farfurie.
- Întindem cartofii cu primul strat, distribuind uniform pe o farfurie.
- Pe deasupra cartofilor întindem al doilea strat - pui, distribuind uniform.
- Pe partea de sus a cărnii de pui, întindeți al treilea strat - castraveți murați, nivelați-l cu atenție.
- Următorul, al patrulea strat, puneți ciupercile prăjite cu ceapă, distribuiți-le deasupra castraveților.
- Întindem morcovul în al cincilea strat.
- Presărați gălbenușurile mărunțite fin peste morcovi.
- Tăiați fin mărarul și decorați cu el părțile salatei noastre.
- Să trecem la decor. Vom face o crenguță de liliac. Rolul ramurii este pătrunjelul: trebuie așezat cu grijă deasupra salatăi. Folosind o linguriță, întindeți albusul de ou colorat sub formă de flori liliac.
Salata noastră de puf este gata: gustul este excelent și ce putem spune despre aspectul său. Este dificil să nu observați o astfel de salată pe masa festivă: oaspeții sunt pur și simplu încântați - fiți pregătiți pentru faptul că acest fel de mâncare va dispărea de pe masă foarte repede. Avantajul acestei salate este că puteți adăuga orice ingrediente, arătându-vă imaginația culinară. Pe site-ul „Îmi place să gătesc” veți găsi multe alte rețete excelente de salate.