Castraveți pentru iarnă fără oțet
V-am cunoscut deja multe și v-am spus cum să preparați castraveții pentru iarnă fără oțet, dar nu am întâlnit niciodată o astfel de rețetă. L-am recunoscut abia ieri. M-am dus la o prietena la ceai, iar ea se amesteca cu conservare. Nu pot decât să recunosc câteva rețete noi. Și cu acești castraveți (a lăsat un borcan de anul trecut) m-a tratat. Admirația mea nu știa limite. Nu vă puteți imagina chiar cât am încercat totul în viața mea, dar sincer nu am mâncat niciodată astfel de castraveți!
ingrediente:
- castraveți - 2 kilograme;
- din mărar, numai mărar, fără frunze;
- boabe de piper - 10 bucăți;
- sare - 50 grame;
- zahăr - 50 grame;
- usturoi - 2 capete;
- acid citric - 10 grame;
- vodka - 50 miligrame;
- apă - 1,5 litri.
Castraveți pentru iarnă fără oțet. Reteta pas cu pas
- Spălați castraveții spălați cu apă rece și lăsați-i să se întindă pentru a se odihni 4-5 ore.
- După timpul specificat, puneți castraveții în borcane uscate sterilizate împreună cu mărar, usturoi și boabe de piper.
- Se toarnă apă clocotită peste castraveți și se lasă să se răcească ușor.
- Când apa s-a răcit, turnați-o înapoi în tigaie și pregătiți saramura, combinând apa cu sare, zahăr și acid citric.
- Adăugați vodka în borcanul de castraveți și turnați saramura clocotită, rulați.
- Întoarceți borcanul și pregătiți-l să se răcească sub coperte.
Sinceră iarna, întrebați-vă cât de delicioase sunt aceste castraveți pentru iarnă fără oțet, dar adevărul este cu vodcă și acid citric! Sunt doar minunate! Îl recomand de mai multe ori! Și alerg să o închid singură, în timp ce încă sunt la timp pentru sezon. „Îmi place să gătesc” îți dorește preparate delicioase. Și recomandă să încerci să gătești castraveți pentru iarnă în borcane fără oțet și castraveți murati fără oțet.