Castravetele crocante sărate în apă rece

Când am gătit castraveți cu sare ușoară înainte, am folosit întotdeauna turnarea fierbinte, dar după ce am gătit acești castraveți crocanti sărați în apă rece, practic am refuzat alte rețete. Prima dată s-au rădăcinat în familia mea și au devenit cei mai iubiți.

ingrediente:

• Castraveți - 4 kilograme.

Umplutura:

• Ulei vegetal - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• otet 9% - 1 cana;
• sare - 100 de grame, adică aproximativ 3,5 linguri;
• piper negru măcinat - 2 linguri (nu vă temeți);
• usturoi tocat - 2 linguri.

Reteta crocanta de castraveti sarati in apa rece

1. Se înmoaie castraveții în apă timp de 5 ore, se spală bine.
2. Tăiați castraveții mici în mai multe părți, tăiați-i pe cei mari în inele mici de 1 cm grosime.
3. Pregătiți umplutura, amestecați toate ingredientele enumerate mai sus în rețetă. Nu fierbeți!
4. Turnați castraveții și amestecați 3-4 ore.
5. Pune la frigider. Înainte de utilizare, amestecați castraveții în umplutură.
6. Păstrați la frigider.

Castravetele crocante sărate în apă rece sunt verde smarald, parfumate, puternice și gustoase!

Preparate delicioase pentru tine!