Ardei umpluți

Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare atât de frumos și gustos, încât tuturor le va plăcea, iar în sărbători masa se va decora și într-o zi săptămânală vă va înveseli. Acest fel de mâncare este atât de autosuficient încât poate fi servit fără farfurie. Ardeii umpluti vin într-o varietate de umpluturi, iar acum voi împărtăși cu voi o rețetă clasică pentru ardeii delicioși.

ingrediente:

• Ardei bulgar - 6 bucăți;
• carne tocată (care vă place) - 400 de grame;
• orez - 0,5 căni;
• ceapa - 1 bucata;
• morcovi - 1 bucată;
• pasta de rosii - 1-2 linguri;
• sare, piper, ierburi după gust;
• smantana pentru servire.

Ardei umpluți. Reteta pas cu pas

1. Spălați ardeiul, tăiați blatul sub formă de capac și îndepărtați mijlocul cu boabe.
2. Gatiti carnea tocata. Tăiați fin ceapa și morcovii și prăjiți ușor în ulei vegetal, fierbeți orezul până la jumătate fiert (5 minute). Umpleți carnea tocată cu toate ingredientele și adăugați puțină verdeață tocată. Sare, piper și amestecă bine.
3. Începeți ardeii cu carnea pregătită, acoperiți cu un capac care a fost tăiat din ele.
4. Puneți ardeii în tigaie și adăugați jumătate din apă, adăugați sare în apă. Se pune pe foc și se lasă să fiarbă 40 de minute. Apoi turnați pasta de roșii și lăsați-o să fiarbă încă 5 minute.

Servim ardeii umpluti fierbinte, cu sosul in care au fiert si smantana. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună!