Ardei murati in stil coreean pentru iarna

Vă puteți imagina cât de aromat, gustos și fierbinte este ardeiul bulgar. Imediat ce deschideți un borcan în timpul iernii, imediat aroma este astfel, pofta de mâncare este încântată într-o secundă. În timp ce o gătești, eu deja vreau să o mănânc.

ingrediente:

• Piper bulgar - 6 kilograme;
• sare - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• usturoi tocat - 1 cană;
• cilantro - 1 linguriță;
• otet 9% - 500 mililitri;
• apă - 1 litru.

Rețetă coreeană de ardei gras murat pas cu pas pentru iarnă

1. Cojiți tulpinile și semințele din ardei.
2. Combinați sare, zahăr și usturoi. Întindeți ardeiul în amestecul rezultat.
3. Pune piperul timp de 10 ore într-un loc răcoros.
4. Turnați în tigaie zeama care s-a evidențiat din ardei și ardeți bine în borcane pregătite.
5. Adăugați apă și oțet la sucul din ardei într-o cratiță și dați la fiert.
6. Se toarnă piper cu marinată fierbinte și se închide cu capace de nailon. Depozitați într-o pivniță sau frigider.

Ardeiul coreean este un aperitiv excelent, un fel de mâncare independent. și întotdeauna un deliciu original la orice sărbătoare.

Preparate delicioase pentru tine și pofta bună!