Aluat pentru albi

mydomen.com

Aluat pentru albi

Deja am fost convins de multe ori că calitatea gătitului acasă depinde de aluatul cu care lucrăm, așa că vreau să vă ofer o rețetă foarte faină de aluat pentru albi. Este foarte aerisit și nebunesc. Belyash devine excelent! Imposibil de rezistat!

ingrediente:

vorbăreț:

  • 50 mililitri de apă;
  • o linguriță de drojdie uscată;
  • zahăr - 1 linguriță.

Aluatul:

  • 250 mililitri de kefir;
  • cateva lingurite de zahar;
  • ½ linguriță de sare;
  • făină - 500 de grame;
  • două linguri de ulei vegetal.

Aluat pentru albi. Reteta pas cu pas

  1. Combinați apa caldă cu drojdia și o linguriță de zahăr. Se amestecă bine. Și așezați-vă într-un loc cald timp de 15 minute.
  2. Kefir se încălzește puțin.
  3. Separat, se amestecă chefirul cald, zahărul, sarea, uleiul vegetal, se toarnă în drojdie. Se amestecă bine.
  4. Adăugați făina în părți și frământați aluatul.
  5. Aluatul trebuie lăsat în urmă.
  6. Ungem bolul cu ulei vegetal, punem aluatul nostru, acoperim bolul cu folie de clingă. Se lasă să se apropie într-un loc cald timp de două ore. Apoi, încălziți aluatul și lăsați încă 30 de minute.
  7. Puteți începe să prăjiți albi.
  8. Puteți alege orice umplutură pentru alb. Poate fi carne, cârnați sau ficat. Sau cea pe care o preferi.
  9. Puneți un pic de aluat pe o tigaie preîncălzită cu ulei, forțați și acoperiți cu aluat. Prăjiți pe ambele părți.

Albii sunt doar uimitori. Insan gustos, suculent și parfumat. Vezi pentru tine! „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați super-aluatul în apă clocotită pentru găluște și aluat de drojdie.

Adăugați un comentariu