Tort de cartofi și ciuperci

Tortul cu cartofi și ciuperci poate fi servit chiar și de sărbători, pentru că este atât de delicios, iar porția este foarte atractivă. Rudele mele numesc acest fel de clătite cu ciuperci de mâncare. Gustos, foarte gustos și delicios din nou!

ingrediente:

• cartofi - 7 bucăți;
• smantana - 500 grame;
• ciuperci champignon - 400 de grame;
• ceapa - 3 bucati;
• ouă - 2 bucăți;
• morcovi - 1 bucată;
• unt pentru prajire;
• sare după gust.

Tort de cartofi și ciuperci. Reteta pas cu pas

1. Spălați toți cartofii și o ceapă, coaja și grătarul, ca pe clătitele de cartofi. Se adaugă sare după gust, trei linguri de smântână, se bat ouăle. Amestecă totul bine.
2. Prăjiți clătitele cu cartofi mici - cinci bucăți.
3. Tăiați restul de ceapă, morcovi și ciuperci într-un cub mic. Se prăjește totul până se gătește în ulei vegetal. Apoi amestecați cu smântână și țineți focul, amestecând tot timpul, încă 15 minute.
4. Formați acum o prăjitură, fiecare clătită cu cartofi unge umplutura.

Garnisiți cu legume proaspete, ierburi și puteți face sosul - ciupercile merg bine cu brânză, smântână, maioneză. Servește tortul cu cartofi și ciuperci la cald, dar când se răcește, este, de asemenea, foarte gustos. Și asigurați-vă că încercați gustarea Napoleon cu cremă de cartofi și ciuperci și tort de morcovi.

Bon pofta! Gătiti cu „Îmi place să gătesc”, totul este delicios cu noi!