Rulouri de pește champignon

Ai cumpărat file de pește? Și cum să treci prin internet în speranța de a găsi o rețetă bună? Te poți opri, este el! Rulourile cu ciuperci sunt o minune culinară. Gustul lor rafinat, unic, îi va mulțumi cu siguranță pe cei dragi. Iar acest fel de mâncare va deveni semnul distinctiv al casei tale.

ingrediente:

• file de pește dezosat - 800 de grame (4 bucăți);
• ceapa - 2 bucati;
• unt - 6 linguri;
• champignons - 200-250 grame;
• ou - 2 bucăți;
• pesmet - 150 grame;
• piper negru măcinat;
• sarea.

Rulouri de pește cu șampanii. Reteta pas cu pas

1. Se unge fileul de pește cu un amestec de sare și piper, se lasă 10-15 minute.
2. Coaja ciupercile și ceapa, tăiate cubulețe mici.
3. Topiți untul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți ceapa și ciupercile în el timp de aproximativ 5 minute. Sare, piper.
4. Împărțim umplutura pregătită pe fileul de pește și o rulăm în sus.
5. Înfășurați rulourile cu fir de cofetărie sau cu fir de bumbac igienizat în apă clocotită.
6. Bateți ouăle într-o farfurie.
7. Înmuiați rulourile mai întâi în ou, apoi în pesmet.
8. Într-o tigaie încălzită, topiți untul și prăjiți rulourile de pește din toate părțile.
9. Îl punem pe vas și nu uitați să scoatem firul folosit.

Încercați să gătiți rulourile noastre de pește cu ciuperci și sunt sigur că veți lua această rețetă în serviciu. Bon pofta! Mai ales pentru „Foarte gustos”. Și asigurați-vă că încercați să faceți bile cu sprați și sandvișuri de sărbătoare cu ciuperci și macrou.