Reteta de calamari in batuta

Dragi prieteni, vă ofer o rețetă de calamari în bătaie. Felul de mâncare se dovedește foarte chic. Călugării în bătăi îți decorează perfect masa de vacanță.

ingrediente:

• calamar - jumătate de kilogram;
• sare, piper - după gust;
• ouă - 2 bucăți;
• lapte - 200 grame;
• făină - 1 cană;
• ulei vegetal - pentru prăjire.

Călugărițe în bătut. Reteta pas cu pas

1. În primul rând, calamarii trebuie spălați, curățați de pe interior și îndepărtați folia de sus.
2. Pune squide în apă clocotită și gătește timp de 60 de secunde.
3. Apoi le transferăm într-un colizor.
4. Când apa se scurge de calmar, începem să tăiem felii. Se taie în inele.
5. În acele locuri în care nu este posibil să se taie în inele, tăiate în benzi.
6. Inelele trebuie să se dovedească nu mai mult de 1 centimetru.
7. Pentru a se bate, trebuie să luăm ouăle și să separatăm proteinele de gălbenușuri.
8. Turnați făina într-o farfurie și adăugați lapte. Amestecați totul bine.
9. Este mai bine să bateți amestecul rezultat cu un mixer, astfel încât să nu existe bucăți și bătătorul nostru să fie omogen.
10. Turnați proteinele în masa terminată, bateți din nou totul cu un mixer.
11. Sare, piper după gust.
12. Turnați uleiul într-o tigaie și încălziți-l.
13. Scufundați-le într-o tocăniță și întindeți-le pe o tigaie.
14. Se prăjesc până se termină blatul.

Squid in bat - o gustare pentru toate ocaziile! O puteți servi atât pentru petreceri zgomotoase, cât și pentru sărbători liniștite în familie! „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați rețetele TOP 4 de calamari umplute la grătar.