Prăjiți cu legume acasă

Vreau să împărtășesc un secret despre cum să gătești friptura în casă cu legume. Carnea fragedă gătită cu legume într-un vas de lut este vârful încântării culinare. Și cât de frumoase arată oalele pe masă, servite într-un stil rustic.

Aroma de neegalat a fripturii asezonată cu ierburi proaspete este o sărbătoare a inimii. Completează acest fel de mâncare cu o salată de legume ușoare, iar gospodăria ta se va distra mult la masa de cină. Deci, haideți să gătim această friptură delicioasă.

ingrediente:

• carne de vită - 800 grame;
• tomate (mici) - 3 bucăți;
• Ardei bulgar - 1 bucată;
• morcovi - 3 bucăți;
• verzi - 1 buchet;
• sare (pentru fiecare oală) - 0,5 linguriță;
• allspice - 1/3 linguriță;
• apă (pentru fiecare oală) - 70 mililitri;
• unt - 60 de grame.

Prăjiți cu legume acasă. Reteta pas cu pas

1. Tăiați carnea în cuburi mici.
2. Se toacă ceapa în jumătate de inele și se trece în ulei vegetal.
3. Frecați morcovii pe o răzătoare fină, tocați roșiile și ardeiul în cubulețe.
4. Se amestecă roșiile, ceapa și ardeii și se condimentează cu ardeiul măcinat.
5. În ghivecele pregătite, introducem ingredientele în următoarea ordine: carne, amestec de roșii, morcovi, carne. Deci câteva straturi, înainte de a umple vasul.
6. La sfârșitul punerii ingredientelor în oale, presărați condimente deasupra și turnați 70 de mililitri de apă clocotită în fiecare oală. Închideți vasele și trimiteți să coaceți.
7.  Cuptorul ar trebui să fie rece și punând vasele acolo aducem treptat temperatura la 220 de grade. Ghivece Tomim timp de 1 oră.

Friptul gata servit la masă în ghivece, garnisit cu verdeață. Recomand cu multă dragoste crusta de brânză înainte de a presăra toate ingredientele cu brânză rasă înainte de a fi trimise la cuptor. Friptura se dovedește foarte suculentă și fragedă, servirea în ghivece îi aduce zestrea. Prăjirea cu legume este o mâncare principală excelentă, gătită în același timp cu o farfurie. Trebuie doar să completați această capodoperă cu o salată ușoară și să serviți. „Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună! Și asigurați-vă că încercați friptura într-un vas comestibil și prăjiți într-un aragaz lent.