Pește dulce și acru

Îmi place foarte mult peștele în toate versiunile sale de rețetă. Pește prăjit, pește copt, pește grec ... Acesta este un depozit de nutrienți, precum și un bonus mare - conținut redus de calorii. La urma urmei, peștele este mult mai sănătos decât carnea de vită, pui și mai ales carnea de porc. Astăzi, împreună cu „Îmi place să gătesc”, vă ofer o rețetă pentru pește în sos dulce și acru, gătit în stil oriental, care, sper, vă va ajuta să vă diversificați meniul. Astfel, puteți găti orice: pește alb sau roșu neosos. Reteta este potrivita pentru mancare slaba, dar apoi scoatem coniacul din ingrediente.

ingrediente:

• 1 kilogram de file de pește (am luat cod);
• 3 ouă;
• 2 linguri de amidon de porumb;
• 2 linguri de făină;
• 50 de grame de brânză tare;
• 6 linguri de margarină;

Pentru sos:

• 9 linguri de legume murate mărunt (muraturi);
• 6 lingurițe de amidon de porumb, zahăr, coniac (vin);
• 3 lingurițe de ulei vegetal, roșii din orice sos;
• 1 linguriță de oțet, ghimbir uscat;
• sare după gust.

Peste în sos dulce și acru Reteta pas cu pas

1.  Amestecați pentru amesteca amidonul de porumb, făina și brânza tare (de preferință fină) răcită (puteți adăuga condimente pentru pește).
2.   Tăiați peștele în bucăți de 2x2,5 cm.
3.   Bate ouăle.
4.   Preîncălziți margarina într-o tigaie.
5.   Înmuiem bucățile de pește într-un ou, apoi într-o paine și le întindem într-o tigaie fierbinte. Îndepărtăm surplusul pentru a nu se arde în tigaie.
6.   Puneți bucățile prăjite pe un prosop de hârtie. Pentru a elimina excesul de grăsime.
7.   Gătirea sosului:

- toacă fin legumele murate și prăjește într-o tigaie;

- adăugați toate ingredientele sosului la legume și fierbeți timp de 5 minute.

1.   Întindem peștele pe o foaie de copt (într-o farfurie refractară), turnăm sosul și mai fierbem la cuptor timp de 5-10 minute.
2.   Să ne preparam, puteți servi la masă atât în ​​formă caldă, cât și rece. Puteți presăra cu semințe de susan.

Un pește cu un astfel de sos este doar o supraalimentare, făcută rapid și simplu, iar rezultatul depășește toate așteptările! Parfumat, suculent și poate fi ca o masă festivă. Încercați acest preparat regal cel puțin o dată, iar de la prima mușcătură vă va câștiga inima și va deveni pentru totdeauna mâncarea preferată!

„Îmi place să gătesc” îți dorește poftă bună. Și nu uitați de o gustare la fel de gustoasă pentru fiecare zi6 sprate în marinada care vă va plăcea!

Timp de gătit 60 minute.

Porții pe container 6-8.

Conținutul de calorii este mediu.